Guia Michelin retorna ao Brasil e premia 21 restaurantes; veja quais
Casas de São Paulo e do Rio de Janeiro foram reconhecidas pelo guia, que é considerado uma “Bíblia” da gastronomia
atualizado
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Foram anunciados, nesta segunda-feira (20/5), os 21 restaurantes brasileiros agraciados com estrelas no Guia Michelin. A publicação é uma das mais renomadas do setor em todo o mundo e, não à toa, é considerada uma “Bíblia” da gastronomia. Serve como parâmetro para quem quer saber onde encontrar cozinhas originais, criativas e com execução que atendam a critérios de excelência internacional.
Ao todo, 21 estabelecimentos tiveram o reconhecimento em solo nacional. A cerimônia foi realizada no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, e contou com sete estreantes (confira a lista completa abaixo).
O guia, vale lembrar, havia suspendido as atividades no Brasil há quatro anos, e voltou em 2024 apenas em formato digital.
Veja, abaixo, quem levou duas estrelas:
- D.O.M. (SP)
- Oteque (RJ)
- ORO (RJ)
- Lasai (RJ)
- Tuju (SP)
- Evvai (SP)
A seguir, confira os empreendimentos reconhecidos com uma estrela:
- Kinoshita (SP)
- Maní (SP)
- Jun Sakamoto (SP)
- Huto (SP)
- Kan Suke (SP)
- Picchi (SP)
- Mee (RJ)
- Cipriani (RJ)
- San Omakase (RJ)
- Fame Osteria (SP)
- Kazuo (SP)
- Kuro (SP)
- Murakami (SP)
- Oizumi Sushi (SP)
- Tangará (SP)
Este ano, o Guia Michelin também criou uma nova modalidade, as estrelas verdes, concedidas a casas que tem como foco a sustentabilidade. Tuju, A Casa do Porco e Corrutela, em São Paulo, foram reconhecidas nessa categoria.
