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É comum faltar criatividade na hora de montar um cardápio saudável para seguir. Não variar nas refeições, comendo sempre os mesmos pratos e vegetais, pode ser entediante e acaba te privando de conhecer novos sabores, texturas e ainda de consumir nutrientes diversos. Para testar uma receita diferente, que tal experimentar a deliciosa salada de grão-de-bico com frango?
Rico em fibras e em proteínas, o grão-de-bico é uma excelente opção para você incrementar as suas refeições. Acompanhado de pepino, cebola roxa, azeitona e hortelã, o prato ainda traz uma grande sensação de frescor para os dias quentes de verão.
Aproveite! A salada é muito fácil de fazer e fica uma delícia:
Ingredientes
500 g de filé de peito de frango
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
2 xícaras (chá) de grão-de-bico
1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
1 cebola roxa em cubos
Suco de 1/2 limão
1 pepino japonês em cubos
1/2 xícara (chá) de hortelã picada
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
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