Creme de couve-flor: confira a surpreendente receita vegetariana
A receita é tão densa que vale mais chamar de creme do que de sopa! Para saber como fazer, confira o passo a passo abaixo
atualizado
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A couve-flor é considerada uma aliada de quem quer preparar receitas saborosas e saudáveis. A hortaliça é uma ótima opção também em pratos quentes e uma pedida certa nos dias frios.
Confira essa receita de creme de couve-flor com batata, faça ainda hoje e agrade toda sua família!
Creme de couve-flor com batata
Ingredientes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
4 xícaras (chá) de couve-flor picada
2 batatas grandes picadas
1 cubo de caldo de legumes
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite (200 g)
Sal, noz-moscada ralada e cebolinha picada a gosto
6 pães italianos redondos pequenos
Veja o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
