Comida de Verdade: Simbaz é um pedaço da África em Brasília

A África é, sem dúvidas, uma das regiões do mundo que mais influenciaram na formação culinária brasileira. No último episódio da 4ª temporada da websérie Comida de Verdade, a chef Mara Alcamim apresenta um pedacinho do continente africano em Brasília.

O Simbaz – Culinária Afro e Bar, inaugurado em 2017, é comandado pelo nigeriano Chidera Ifeanyi e já se tornou referência para quem busca conhecer ou já é fã da culinária africana. No cardápio é possível encontrar pratos das regiões noroeste, centro e sudoeste da África.