Viva la Quiche abrirá bistrô na 407 Sul na 1ª semana de outubro
Menu contará com novos sabores do prato francês em versões doces e salgadas, sopas, além de carta de vinhos e cervejas especiais
atualizado
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Marca brasiliense especializada em quiches, a Viva la Quiche finaliza os preparativos para lançar seu primeiro ponto de vendas físico. A partir de 2/10, a operação funcionará em esquema soft opening e, no dia 9/10, a casa será lançada oficialmente na 407 Sul.
Criada há um ano e meio, a iniciativa é comandada por Valéria Moraes. A temporada de três anos na França lhe rendeu uma verdadeira paixão pelas famosas tortinhas à base de queijo gruyère. “O costume nacional é comer a quiche acompanhada de uma salada ou sopa”, explica Valéria.No novo bistrô, o cliente encontrará desde a tradicional e campeã de vendas Lorraine, com bacon, até sabores como brie com damasco ou camarão com alho-poró. O cardápio abre espaço também para aqueles que optam por uma alimentação vegana ou têm restrições alimentares, com quiches sem glúten ou lactose e ainda cinco opções de quiches doces. “Na nova loja, o menu ganhará 4 novos sabores de quiches salgadas, uma nova opção de salada e creme de ervilha, que vem somar aos cremes de abóbora com gorgonzola e de alho-poró, feitos com orgânicos”, apresenta a proprietária.
Com cerca de 2 mil entregas por mês, a expansão da Viva la Quiche era algo presente já no início do projeto. “Acreditamos num novo jeito de empreender e nos propusemos a fazer diferente. A abertura do ponto estava nos planos da empresa desde a sua concepção, que foi fruto de um longo processo de pesquisa e análise de mercado”, confirma a empresária.
Na loja da 407 Sul, o cliente poderá harmonizar a quiche com vinhos, cervejas especiais, sucos e refrigerantes. A loja e o delivery funcionarão de segunda a sábado, das 11h30 às 22h.
Viva La Quiche
Abrirá as portas na 407 Sul, Bloco D, Loja 18. Informações e pedidos: (61) 3033-4030 ou (61) 99287-1010
