Veja 10 restaurantes do DF que vão abrir no dia 1º de janeiro de 2023
Procurando algo para comer no domingo que marca a posse do novo presidente e o primeiro dia do ano? Confira as dicas de restaurantes do DF
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![Na foto, um prato com várias peças de sushi - Metrópoles](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2022/03/10105032/nazo-2.jpg)
O dia 1º de janeiro de 2023 será agitado: com a chegada do novo ano, acontece também a posse do presidente Luiz Inácio Lula da Silva, quando Brasília sediará o Festival do Futuro, evento que celebra o novo governo e tem público estimado de 300 mil pessoas. Quem estiver na capital precisará se programar para conseguir uma mesa nos restaurantes que estarão abertos na cidade.
Para ajudar quem não abre mão de um almoço ou jantar diferenciados, o Metrópoles elencou 10 opções que irão funcionar na data.
Confira:
‘A Mano
O ‘A Mano abrirá as portas das 12h às 17h. Por lá, vale provar o Brie Croccante Al Tartufo (R$ 57), feito de queijo brie cremoso envolto de massa filo, assado na hora, servido com salada baby e finalizado com mel ao perfume de trufas brancas.
Para o prato principal, Cappellacci Di Vitello (R$ 89), que leva massa fresca recheada de vitelo servida ao molho de parmesão e finalizado com molho roti; e Sciroppo Di Cavaquinha (R$ 189), uma calda de cavaquinha com salsa de trufas negras, acompanhada de tagliolini de espinafre ao perfume de limão siciliano regado ao molho alfredo.
A sobremesa fica por conta do Pere Con Mandorle (R$ 37), pêras cozidas ao vinho branco servidas em casquinha crocante com creme de pistache e finalizada com a própria redução de vinho branco. Para beber, a casa dispõe de uma carta de drinques e vinhos.
![Na foto, um prato com o Spaghetti Alla Carbonara doo 'A Mano - Metrópoles](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2022/12/28132435/Snapinsta.app_1080_315873678_169029872411431_8900704728386519386_n_Easy-Resize.com_.jpg)
Caminito Parrilla
O Caminito Parrilla do Sudoeste e da Asa Norte vão funcionar das 11h às 22h30. Se for com a família, vale apostar nos pratos para compartilhar, como o ancho (R$ 299,90), com 750g de bife de ancho Black Angus, acompanhado de arroz Caminito, farofa de ovos, batata frita e salada juliene; e a costelinha Duroc (R$ 89,90), com 600g de costelinha suína defumada e finalizada lentamente na parrilla com molho BBQ.
![](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2019/01/18180959/160119JP_Roteiro-de-parrilhas004.jpg)
Doc Cucina
Das 12h às 16h, o Doc Cucina, do chef Salvatore Loi, vai funcionar para o almoço. No menu do espaço recém-inaugurado, vale conferir a Lasanheta dorada com ragu de vitelo e trufas pretas (R$ 89); a costela de black angus (R$ 131) assada por 12 horas e regada numa redução de vinho tinto servida com um blend de purê de berinjela levemente defumada com cenoura assada; e paleta de cordeiro com tagliolini, manteiga e sálvia (R$ 115).
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Don Romano
A Don Romano da Asa Norte abrirá a partir das 16h. A pizzaria serve diversos sabores, como margherita (a partir de R$ 56), feita com mozzarella, tomate e manjericão; Tonno Speciale (a partir de R$ 64), que leva muçarela, atum, cebola, tomate e azeitonas; Do Nonno (a partir de R$64), com muçarela, calabresa, aspargos, parmesão, manjericão e azeitonas; e Parmalitana (a partir de R$68), feita com brie, finalizada com presunto cru e rúcula.
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Mané Mercado
No Mané, os restaurantes vão abrir as portas entre às 11h e 0h. O comensal que decidir ir lá no dia 1º poderá pedir o cardápio com pratos natalinos, que fica disponível até o dia 5 de janeiro. Dentre as diversas opções destacam-se croquete de tender (R$ 19) da Casa Baco; leitão desossado com molho de laranja e purê de batata cará (R$ 73) do Lima; salpicão de bacalhau com camarões (R$ 45) do Maré; e porchetta recheada (R$ 210) do Tudo de Porco.
Os doces festivos ficaram por conta do panetone artesanal com gelato de baunilha (R$ 29,90) da Casa Doce; pavê de cookies (R$ 26) da Pató; shake rabanada (R$ 34) do Ricco Burger; e mix de frutas secas e castanhas (R$ 34,80) do Marzuk.
![Na foto, várias cmidas diferentes dispostas em uma mesa com decorações de Natal- Metrópoles](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2022/12/28133922/Natal-do-Mane-4_Easy-Resize.com-1.jpg)
Nazo Japonese Food
O Nazo ficará de portas abertas na unidade da Asa Norte, das 18h às 22h30; na Asa Sul, das 11h30 às 22h30; e no Sudoeste, das 11h30 às 22h30. Para abrir o apetite, vale apostar no Salmão Nachos (R$ 17,90), feito com tartare de salmão, cebolinha, hondashi, limão e raspas de limão siciliano. Nos combinados, há opções a partir de R$ 37,90 que contam com uma diversidade de peças da casa. Na sobremesa, aposte no harumaki de doce de leite (R$ 22,90).
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Sagrado Mar
O Sagrado Mar, do chef Marcos Espinoza, estará aberto das 12h às 17h. No menu, aposte em mexilhão defumado com molho apimentado de cerveja (R$ 67) para as entradas; sagrado Bacalhau (R$ 160) e polvo rosti (a partir de R$ 137), para o principal; e banana toffee com creme, suspiro e pão de ló para a sobremesa.
![Na foto temos uma batata rosti com tentáculos de polvo](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2022/02/21153101/polvo-rosti-do-sagrado-mar-1.jpg)
Solo Ristorante
O Solo também estará em pleno funcionamento das 12h às 16h. Nas estradas, vale experimentar o Carpaccio Solo (R$ 59), feito com fatias finas de carne, temperadas com tapenade de azeitonas pretas, creme de grana padano, rúcula, sal e pimenta-do-reino.
Dentre os principais, os holofotes ficam para o fettuccine com massa fresca de espinafre, camarão, lula, lagostim, mexilhão ao molho velouté de limão siciliano, tomate cassé e salsa (R$ 78). Ainda nas massas, vale arriscar o pappardelle con ragù di agnello e fonduta di grana padano (R$ 72), feito com massa fresca feita na casa com lascas de cordeiro assado em baixa temperatura ano próprio molho, cogumelo shitake e fonduta de grana padano.
Para adoçar o paladar, choux alla crema di pistacchio (R$ 26), que é uma rosca de profiterole recheada com creme de pistache.
Taypá Del Peru
O Taypá Del Peru funcionará das 12h às 17h. Se escolher a casa, não deixe de provar os ceviches do restaurante. Dentre as opções, ceviche de ostras (R$ 97), feito com ostras e leite de tigre de pimenta sriracha; ceviche Criollo (R$ 110), que leva polvo, peixe branco, lula, camarões com leite de tigre, creme de coentro e tempura de cebolas; e o ceviche nikkey (R$ 97), com salmão fresco, teriyaky, molho de ostras , leite de coco, abacate e leite de tigre.
![Na foto, um bowl com ceviche visto de cima - Metrópoles](https://uploads.metroimg.com/wp-content/uploads/2022/12/28142101/Snapinsta.app_1080_307860055_388083166826803_7132732802636867027_n_Easy-Resize.com_.jpg)
Vasto Restaurante
No Vasto (108 Sul e Brasília Shopping), os clientes poderão apreciar as delícias da casa das 11h30 às 22h. A boa pedida está na seção de carnes do menu, que apresenta t-bone, prime rib, ribeye, costela, filé-mignon, cotoleta, NY Strip (contrafilé com gordura lateral) e rump steak (corte nobre de alcatra). Os valores vão de R$ 89 a R$ 279. Nas massas, é possível pedir ravióli, espaguete e penne, acompanhados por polpetones ou almôndegas. Essas opções saem de R$ 56 a R$ 141, a depender da quantidade de proteínas escolhida.
‘A Mano
411 Sul, bloco D. Telefone: (61) 3245-8235.
Caminito Parrilla
SIG, quadra 8, lote 2375. Telefone: (61) 99268-1545.
403 Norte, bloco D. Telefone: (61) 99267-8325.
Doc Cucina
406 Sul, bloco D , loja 35.
Don Romano
209 Norte, bloco D, loja 59. Telefone: (61) 3546-1871.
Mané, o mercado vírgula
Eixo Monumental, na Arena BRB.
Nazo Japonese Food
403 Sul, bloco A, loja 8. Telefone: (61) 98277-8033.
214 Norte, bloco D. Telefone: (61) 99267-9180.
SIG, quadra 8 – Sudoeste. Telefone: (61) 99268-0735.
Sagrado Mar
SHIS QI 17, bloco G, sala 201 – Ed. Fashion Park. Telefones: (61) 3202-3256 e (61) 99197-1287.
Solo Ristorante
403 Sul, bloco C. Telefone: (61) 3879-1889.
Taypá Del Peru
QI 17, bloco G, loja 208 – Lago Sul. Telefone: (61) 3248-0403.
Vasto Restaurante
108 Sul, bloco E. Telefone: (61) 99638-8835.
Brasília Shopping – Asa Norte. Telefone: (61) 3544-7860.