Restaurante Vasto abre versão pop-up em novo rooftop de Brasília
O restaurante vai funcionar como lounge bar por cerca de 30 dias com vista para o céu da capital e abrirá apenas no jantar
atualizado
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O céu de Brasília é conhecido por ser uma das vistas mais bonitas da capital. Durante todo o dia, ele é colorido em tons de azul, laranja, vermelho e até rosa, antes de escurecer. E esse mix de cores será combinado com comidas e bons drinques a partir da próxima quarta-feira (20/4), com a abertura do Vasto pop-up, no rooftop do Brasília Shopping.
Para celebrar os 25 anos na cidade, o mall vai levar para o espaço uma versão lounge bar do restaurante que nasceu de uma conversa entre os donos do grupo Coco Bambu e a equipe do centro comercial. “Quando pensamos em um restaurante para termos em nosso rooftop, buscávamos um que tivesse o estilo despojado e que fosse a cara do Brasília. Então a escolha do Vasto foi bem natural”, pontua o superintendente do shopping, Gilberto Azevedo.
Veja como será o espaço do rooftop:
No pop-up, a marca aposta em sucessos do menu de sushis do Vasto combinados a uma novidade exclusiva: pizzas. As massas estarão disponíveis nos sabores marguerita e calabresa, sempre em tamanho individual.
Na seleção feita pela chef executiva do restaurante, Daniela Barreira, está o carpaccio de salmão (R$ 47), que é temperado com azeite e flor de sal. Ela adianta que a lista inclui ainda o niguiri Vasto belly (R$ 47), um preparo de barriga de salmão selada e maçaricada, finalizada com raspas de limão siciliano e flor de sal; e o hot philadelphia (R$ 43), que entrega empanado com salmão e cream cheese. Outra pedida do menu é o tartare de atum sobre avocado (R$ 59) e acompanhado de folha de arroz crocante.
Além do lounge bar, o rooftop do Brasília Shopping vai receber também uma exposição gratuita com obras de Gabriela Bilá, Joana França, Diego Bresani, Naiara Pontes e Ramiro Gala. As obras passeiam por arquitetura, fotografia, colagem e música e traduzem a história da capital e do mall. O projeto do rooftop vai funcionar de 20 de abril a 21 de maio, mas pode ser prorrogado e até se tornar uma instalação permanente.
Serviço
Lounge Bar Vasto
De 20 de abril a 21 de maio de 2022. Rooftop do Brasília Shopping – SCN, quadra 5, bloco A. De segunda-feira a domingo, das 17h às 22h30.
