Top 5: veja as matérias sobre gastronomia no DF mais acessadas de 2022
Os brasilenses são ávidos quando o assunto é comida boa! Confira os assuntos de gastronomia que bombaram no DF
atualizado
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Gastronomia é, definitivamente, um interesse público. Afinal, a comida une as pessoas. Em família, nos jantares românticos ou revendo amigos, ela oferece conforto ao corpo e prazer à alma. Nos mercados, nos restaurantes, na calçada, nos bares… A comida pode ser muito mais que um alimento para os amantes de bons pratos no Distrito Federal.
E é trazendo conhecimentos sobre gastronomia, chefs e restaurantes brasilienses para os leitores que o Metrópoles procura disseminar informações importantes sobre o que, onde e como comer e beber bem (de preferência pagando pouco). Em 2022, foram muitas matérias sobre o assunto. Confira cinco reportagens que prenderam a atenção dos leitores e ficaram no topo de leitura:
1º Por dentro do menu do Coffee Break, novo empreendimento do Coco Bambu
Com restaurantes espalhados por todo o Brasil e duas marcas (Coco Bambu e Vasto), o grupo Coco Bambu anunciou mais uma novidade: o Coffee Break Coco Bambu, no Noroeste. Previsto para abrir em março de 2023, o espaço focado em café e comidinhas vai funcionar das 7h às 22h, com opções para comer desde o café da manhã até o jantar.
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2º Chef ensina como remover o agrotóxico dos vegetais de forma simples
No último levantamento realizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), foi constatado que diversos vegetais contém pesticidas proibidos ou em quantidade acima do limite permitido nas gôndolas de feiras e mercados.
Esses agrotóxicos apresentam riscos para saúde do consumidor se ingeridos em excesso, inclusive o de desenvolver câncer. Mas, sem pânico! O chef André Rochadel, do Metrópoles, ensina a se livrar desses pesticidas de forma prática e barata.
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3º Fazenda Churrascada abriu as portas em Brasília
Conhecida como “a Disney do churrasco”, a Fazenda Churrascada é totalmente voltada para cortes selecionados de carne e abriu as portas em Brasília. Com menu assinado pela reconhecida chef Paula Labaki, especialista em assados, o espaço fica no Clube de Golfe.
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4º Do hambúrguer ao ceviche: veja as comidas imperdíveis do mercado Mané
O Mané, o mercado vírgula, localizado ao lado do Estádio Nacional Mané Garrincha, definitivamente chegou para movimentar a cena gastronômica de Brasília. O espaço abriu as portas oficialmente no dia 14/2, e conta com mais de 20 operações gastronômicas, entre marcas novas e já conhecidas pelos brasilienses.
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5º Vinícola no meio do Lago Norte lança vinho natural 100% feito no DF
Confirmando as expectativas de quem tornou mais frequente aquela taça de vinho no dia a dia, o consumo de vinho no Brasil cresceu 18,4% em 2020, segundo a maior autoridade no setor, a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).
Aliado a esse crescimento, está também o aumento na procura de vinhos locais, com identidade tupiniquim e sabor de frutos locais. Geralmente localizados no Sul do país, os vinhedos brasileiros estão se expandindo e chegaram recentemente à capital. Sim, Brasília tem produção de vinho (das boas!) e mais perto do que você imagina.
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