Sob nova direção, Nikkei aposta em cardápio nipo-contemporâneo

O restaurante Nikkei inicia nova fase sob a direção do empresário Oswaldo Scafuto, dono do Santé 13. O estabelecimento, antes especializado na culinária nipo-peruana, assume agora uma cozinha contemporânea comandada pelo chef Divino Barbosa.

O cardápio conta com entradas tradicionais, especiais, ceviches, tiraditos, sashimis, rools, temakis, combinados, robatas, saladas, opções kids, pratos quentes da cozinha japonesa e contemporânea, especial do mês e sobremesas.

Entre as novas opções, filé-mignon au poivre (grelhado ao molho poivre com gratin de baroa e crocante de cebola – R$ 78) e o Colorful Tuna (atum selado, envolto em gergelim colorido ao molho de maçã verde e aspargos processados com risoto negro e pimenta dedo-de-moça – R$ 98).

Os drinques levam a assinatura do mixologista Victor Quaranta. Já a carta de vinhos ganha maior variedade. A casa contará, também, com uma programação musical com shows ao vivo na varanda.