Roadhouse Grill vira food truck e inclui mais hambúrgueres no menu

Muito antes das steakhouses tomarem conta da cidade, a Roadhouse Grill já atuava ao lado do Pier 21, com sua tradicional costela e vários cortes bovinos. Quem passa pelo tradicional endereço desde o meio do ano percebe que a casa que por lá esteve durante 17 anos não opera mais.

A boa notícia é que agora esses quitutes se encontram no formato de food truck. São dois carros – o segundo entra em operação em janeiro de 2018 – rodando pela cidade. A agenda do Roadhouse é divulgada com frequência no Instagram e no Facebook.

O cardápio inclui mais hambúrgueres, como o clássico The American Burger (pão brioche, hambúrguer, muçarela, maionese caseira, alface, tomate, cebola roxa, picles e barbecue), por R$ 22. Entre os favoritos, estão a Baby Back Ribs (costelinha suína com molho barbecue e batatas fritas), por R$ 30, e a clássica entradinha Chicken Drummettes (coxinhas de frango picantes empanadas, com molho blue cheese e fritas), por R$ 22.

Yudi Nakamura, o proprietário, adianta que até o fim de 2018 a franquia norte-americana terá novamente loja física e que, aos poucos, alguns pratos clássicos reintegrarão o cardápio do food truck.