Restaurante Piselli lança menu de trufas negras
Cardápio especial fica disponível até dia 31 de julho e oferece a iguaria italiana da entrada à sobremesa
atualizado
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Em clima de celebração, o restaurante Piselli comemora os 17 anos da inauguração de seu primeiro restaurante, e para marcar a data, lança um menu especial com Tartufo Nero Di Norcia.
A trufa negra é uma iguaria típica da região da Umbria, na Itália, conhecida pelos grandes chefs como “Diamante da culinária italiana”. Nesse menu comemorativo, os pratos têm esse ingrediente, inclusive a sobremesa.
“É uma data muito importante para a família Piselli, por isso resolvi celebrar também na nossa nova casa de Brasília com esse menu!” comenta Juscelino Pereira. “O nosso propósito é proporcionar experiência com boa gastronomia e muito carinho” completa o empresário.
Para começar, as entradas Filé mignon cru picado na faca, zabajone trufado e lâminas de queijo parmesão, R$ 98; ou Aspargos, ovos estrelados e espuma de parmesão, R$ 98. Como primeiro prato, o cliente escolhe entre Tagliolini fresco com creme de tartufo, R$ 185; ou Risoto cremoso de alcachofra e parmesão com trufas negras, R$ 185.
Para o segundo prato, opções como Coxa e sobre coxa de pato assado lentamente, polenta cremosa e trufas negras, R$ 195; ou Carré de cordeiro grelhado, espinafre salteado na manteiga, purê de batatas e trufas negras, R$ 195.
Fechando o cardápio, a sobremesa Mil folhas, com queijo mascarpone morangos, mel e lâminas de tartufo nero, R$ 79.
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O menu de aniversário fica disponível até dia 31 de julho por R$ 450 (menu completo), incluindo os quatro tempos (Entrada, primeiro e segundo prato, e por fim, sobremesa).
