Receitas rápidas e práticas com sobras de arroz

O arroz é um item que não pode faltar na mesa do brasileiro. Sempre acompanhado do feijão, ele faz sucesso em diversas receitas. Mas, com certeza, você já deve ter pensado em como aproveitar as sobras do almoço ou jantar. Por isso, separamos cinco receitas com sobras de arroz para você experimentar.

Aproveite o arroz que sobrou e faça bolinhos, tortas, arroz de forno, arroz-doce, risotos e muito mais. Confira:

Frigideira de arroz com queijo

Ingredientes

2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de repolho em tiras finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de molho de tomate
200 g de queijo muçarela ralado
3 ovos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira, em fogo baixo, com a manteiga e faça uma camada com metade do repolho temperado com sal e pimenta, metade do arroz, metade do molho e metade da muçarela. Repita as camadas com a outra metade dos ingredientes e cubra com os ovos misturados com a salsa, sal e pimenta. Polvilhe com o parmesão e cozinhe, em fogo baixo, por 5 minutos. Desligue e sirva na própria frigideira.

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