Projeto Cerrado no Prato lança linha de pães com a La Boulangerie
Iniciativa pretende apoiar agroextrativistas e agricultores familiares do Cerrado atingidos pela crise do novo coronavírus
atualizado
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O projeto Cerrado no Prato se uniu à La Boulangerie para lançar uma linha especial de pães feitos com insumos da região. A ideia é apoiar os agroextrativistas e agricultores familiares que foram impactados com as medidas de isolamento social decorrentes da pandemia do novo coronavírus.
No cardápio da La Boulangerie, entraram três novidades do projeto: a tartalete de cajuzinho-do-Cerrado (R$ 10,50) leva o fruto cultivado em Vão das Almas (GO); enquanto o cookie baru (R$ 4,50) leva castanha e mesocarpo de baru, além de chocolates branco e meio amargo; e, por fim, o pão com pimenta-de-macaco e linguiça Graumans (R$ 8,50). As receitas foram elaboradas pelo padeiro e dono da casa, Guillaume Petitgas.
Cada produto terá os lucros doados, integralmente ou em parte, para os produtores. A tartalete, por exemplo, terá 100% da renda revertida em doações para os agricultores Calisto e Fiota, que produzem o cajuzinho. O baru usado no cookie é cultivado por Maria Madalena Soares, e a pimenta-de-macaco foi adquirida de vários agroextrativistas locais. Da venda do cookie e do pão, 25% dos lucros serão destinados aos produtores.
Os pedidos podem ser feitos diretamente pelo telefone (61) 3244-1394.
