Porco volta a ser protagonista nos petiscos mais elaborados
Saindo apenas da matéria-prima de embutidos, a carne suína está voltando com tudo nas mesas de bares
atualizado
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Divulgação
O festival Comida di Buteco chegou a sua 20ª edição, convidando os bares participantes a criarem petiscos interessantes para agradarem o público ávido por novidades. A carne suína aparecia normalmente apenas na forma de linguiça, mas agora tem recebido o prestígio que a qualidade dessa proteína merece.
Seis casas, entre os mais de 20 participantes, deram destaque a essa matéria-prima. Veja:
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