Planaltina tem história e também boas opções gastronômicas

Com quase 200 anos de história e localizada a 40km do Plano Piloto, Planaltina (DF) é o destino mais próximo para quem quiser escapar por um momento da modernidade de Brasília e encontrar vestígios do passado da região.

Fundada em 1859, a cidade guarda em seu centro histórico exemplares de arquitetura colonial, o Museu Histórico e Artístico de Planaltina e a Igreja de São Sebastião — os dois tombados pela Secretaria de Cultura do Distrito Federal.

O passeio pela história, contudo, pode ser combinado com boas experiências gastronômicas. De um café colonial a um almoço ou jantar no aconchegante ambiente de um restaurante italiano, lá tem. Confira essas e outras boas sugestões:

389 Gourmet
Esta hamburgueria segue a atual tendência de valorização do hambúrguer artesanal. As receitas são criadas por Aquiles França (formado em gastronomia pelo Iesb e pelo IAG — Instituto Argentino de Gastronomia). Com a 389 Gourmet aberta há apenas sete meses, Aquiles e o sócio Júnior Tadoyoshi já planejam abrir em maio o 389 Burger em Sobradinho. Os sanduíches são servidos a partir das 17h. Faz sucesso o Indiana (pão italiano, hambúrguer de 200g, double cheddar, cebola caramelizada, bacon, maionese do chef e tomate). No almoço, a casa tem almoço executivo a R$ 9,90, com cardápio que muda diariamente.
Praça Cel Salviano Monteiro Quadra 56 Lote 02, Planaltina, 3045-3535. Segunda a domingo, das 12h à 0h — hambúrgueres servidos a partir das 17h.  Tem serviço de delivery.

Mabruk Choperia
Desde julho do ano passado, a Mabruck Choperia é a grande pedida para quem quer se divertir na noite planaltinense. Fazem parte da rotina da casa os shows musicais de bandas de forró, como a Balalaika e Lampião Elétrico, além de atrações de pop e rock. Mas a happy hour começa às 17h, com promoções de chope, variada carta de drinques e petiscos — frango à passarinho, tábua de frios, camarão empanado ou ao alho e óleo e costelinha ao molho barbecue são alguns dos itens do cardápio.
Avenida Marechal Deodoro, Quadra 63, Lote 10A, Planaltina, 99552-1880 e 98503-5666. Terça a sábado, das 17h às 2h.

Pão & Gourmet — Padaria e Confeitaria
Aberta há três meses, esta padaria e confeitaria logo se tornou bem movimentada. Fácil entender. Com instalações amplas e uma agradável varanda com mesinhas, a casa atende a diferentes necessidades ao longo do dia todo, seja para um lanche, uma refeição ou para comprar algo para levar para casa. Além de padaria e confeitaria, é loja de conveniência, tem um café colonial diário (a R$ 29,90 o quilo), das 7h às 11h; a partir do meio-dia serve caldos e massas (o cliente escolhe a massa e até quatro ingredientes de molho, por R$ 9,90) e, no fim da tarde, pizzas (de R$ 16,90 a R$ 27). A qualquer hora do expediente, saem tapiocas e cuscuz em sabores doces e salgados.
Avenida Independência, Setor de Educação, Quadra 11, Planaltina. Segunda a domingo, das 6h30 às 22h.

Pepe Nero Ristorante e Pizzeria
O Pepe Nero chegou a funcionar no Lago Sul, mas o italiano Giancarlo Giannella, ou Matteo, como é conhecido, acabou escolhendo Planaltina para fugir dos altos aluguéis do Plano Piloto — antes, teve self-service no Setor Comercial Sul. Para muitos, uma loucura. Está lá há dois anos e meio e só agora começa a colher os frutos de sua persistência. Às quintas, a casa tem um concorrido rodízio de risotos (R$ 29,90) e no almoço tem menu executivo: grelhado + massa a preços entre R$ 18 (peito de frango) e R$ 32,90 (salmão). Mas as massas servidas à la carte justificam percorrer 40km para comê-las. Frescas, com molhos de sabor intenso, a preços bem módicos. E ainda tem o bônus da simpatia de Matteo, que faz tudo com visível orgulho e carinho.
Praça Salviano Monteiro, Quadra 56, Lote 2, Planaltina., 3365-4028. Segunda, das 11h às 15h; terça a domingo, das 11h às 23h45.

Tradição Mineira
Este é um dos mais tradicionais self-services de Planaltina. Tradicional tanto no tempo de história quanto no cardápio, que é variado como todo bufê a quilo — pode ter até sushi –, mas prevalece mesmo a típica culinária mineiro-goiana, com galinha ao molho, carne de panela, quiabo sequinho e couve refogada em alho, entre outros itens. O salão é bem amplo, com cadeiras de madeira e espaldar alto, todas cobertas com tecido verde. Elementos da cultura interiorana de Goiás e Minas completam a decoração. O quilo custa R$ 35, mas há também opção de prato feito, a R$ 17.
Avenida Paranoá, Quadra 29, Conjunto 21, Lote 10, Planaltina, 3369-8807. Segunda a domingo, ds 11h às 15h.