Piccolo Deli abre na 409 Norte com opções de comidinhas para levar
A casa, comandada pelo chef Ville Della Penna em parceria com o empresário Ailton Tristão, funciona em soft open até fevereiro
atualizado
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O chef Ville Della Penna, do Piccolo Emporium, na 209 Sul, acaba de estender seus negócios à Asa Norte. Abriu na 409, em parceria com o empresário Ailton Tristão, o Piccolo Deli. Funcionando em esquema de soft open até fevereiro, a loja vende comidinhas de rua assinadas por Della Penna.
O lugar não tem mesas nem garçons. O cliente escolhe no balcão o que quer e pode comer ali mesmo ou levar para casa. Boa parte do cardápio é composta de sanduíches preparados com os já conhecidos embutidos, polpetones e molhos produzidos pelo chef, além de massas e pães.
O maialino, por exemplo, leva linguiça de bacon com fonduta de queijo e caramelo de abacaxi, e o el cicione é feito em pão bagel com pastrami e mostarda da casa. Há ainda opções vegetarianas, como o il grassone, com polpetone de berinjela.
Além dos sanduíches, há opções como a saladinha coleslow, as batatas rústicas terra nostra, com pastrami e sour cream, o cannoli e o ravióli de brownie.
Piccolo Deli
409 Norte, Bloco C, Loja 3. Terça a domingo, das 11h às 22h.
