Pão das Minas lança pães de queijo temáticos da Copa do Mundo
A marca desenvolveu sabores em homenagem a pratos típicos da França, Espanha, Rússia e, é claro, Brasil
atualizado
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Inspirada em receitas típicas de países participantes da Copa do Mundo, a proprietária do Pão das Minas, Ana Morena, decidiu testar novos sabores para seus pães de queijo. Depois de alguns meses fazendo várias provas, ela chegou a quatro formatos: homenagens às gastronomias do Brasil, da França, Espanha e Rússia.
O pão de queijo que leva o sabor brasileiro é misturado com carne-seca: segundo a mineira, a ideia foi homenagear o Nordeste, região onde a iguaria é bastante utilizada na culinária. No caso da Rússia, Ana inspirou-se no frango à Kiev: peito da ave desossado, recheado com especiarias e proteínas, empanado para ser frito ou cozido. A versão de Ana é feita com peito de frango desfiado, temperado com lemon pepper, limão e orégano, além de o bolinho ser empanado com parmesão ralado.
Todos os quitutes levam o tradicional queijo meia cura, mas, na hora de homenagear a França, a mineira teve que inovar: elegeu o Gruyère para a receita. No versão espanhola, Ana escolheu duas especiarias muito utilizadas no país ibérico: açafrão e páprica. Ela empanou os pães de queijo nos temperos e salpicou um pouco de parmesão ralado por cima.
A casa ainda oferece os sabores tradicional, linguiça, frango e goiabada.
É possível encontrar produtos congelados da marca na Mercearia Colaborativa (412 Norte) ou no Empório São Pedro (314 Norte). Clientes também podem encomendar com a proprietária pelo telefone (61) 98148-4155.
