Panelas da Casa 9ª edição: veja o menu dos restaurantes participantes

Bem Te Vi Restaurante – 408 Sul: no jantar, massa fina e crocante com salada de folhas, carpaccio de carne e amêndoas (entrada); risoto de rabada com cúrcuma, vinagrete de agrião e banana crocante (principal); e brownie 70% cacau, creme 3/4 e ninho de caramelo (sobremesa)

Genghis Khan na 214 Norte

Cantucci Bistrô – 403 Norte: no almoço e jantar, fondue de Queijos com Brie no pão do chef feito com abóbora e castanhas (entrada); bombom de alcatra cozida em baixa temperatura com molho da própria carne e Colombina Brown Porter com conchiglie ao béchamel gratinado com queijo de cabra e hortelã (principal); e bolo quente de chocolate ao leite, ganache de chocolate meio amargo e telha de chocolate branco (sobremesa)

Kojima – 406 Sul: no almoço e jantar, niguiri de barriga de salmão (entrada); peixe da estação em crosta de nirá (almoço); e panelinha surpresa (sobremesa)

Marietta – Casa Park: no jantar, abóbora assada no forno com gorgonzola, rúcula e granola salgada (entrada); risoto de cogumelos (principal); e cheesecake com calda de frutas vermelhas (sobremesa)

Dom Francisco – 402 Sul e Asbac: no jantar, cappuccino de couve-flor defumada (entrada), arroz de bacalhau e couve crocante (principal) e pannacotta de café, ganache de chocolate e farofa de cacau e amêndoas (sobremesa)

Nossa Cozinha Bistrô – 402 Norte: no almoço e jantar, xícara de sopa de milho-verde fresco, kebab de vegetais, queijo coalho e melaço (entrada); arroz de carreteiro de cordeiro da fazendo Ercoara (principal); e scone de Cranberry, servido com sorvete de creme, morango fresco e sopa morna de morango (sobremesa)

El Paso Cocina Mexicana – 110 Norte: no almoço e jantar, queijo derretido com bacon e pimenta dedo-de-moça, acompanha Totopos (entrada); filé-mignon em fatias grelhadas ao molho de tomate e mezcal, frijoles refritos e arroz mexicano (principal); e pão de ló com calda de leite condensado, creme de leite e leite evaporado coberto de merengue e morangos (sobremesa)

El Paso Cocina Mexicana – Terraço Shopping: no almoço e jantar, guacamole com camarões, tomate e jalapeño (entrada); medalhão de filé-mignon ao molho de pimenta defumada mexicana acompanhado de papas bravas (principal); e mousse de chocolate com kahlúa e pimenta (sobremesa)

The Plant – 103 Sul: no jantar, brandade de creme de inhame e tilápia servida na folha de couve e vinagrete de pimentão (entrada); ragu de ossobuco, farofa crocante de castanhas, aligot de batata-baroa e acelga salteada (principal); e crème brûlée de curau de milho e xilitol maçaricado (sobremesa)

Reverso – Rua SGCV Sul, Lote 15, Hotel Blue Tree Premium Jade, ao lado do Casa Park: no almoço e jantar, pão com ovo e farofa de presunto de parma (entrada); arroz caldoso de costela com batata-palha caseira, chimichurri de manjericão e banana assada ou mil-folhas de abobrinhas ao pomodoro rústico com mousseline de batata (principal); e churros de banana com brigadeiro de Leite Ninho (sobremesa)

Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável – 113 Sul: bolinhos crocantes de falafel com coalhada de castanha-de-caju (entrada); frango caipira recheado à moda do chefe, com crocante de castanhas, acompanha creme de mandioquinha, cebola caramelizada e duo de sementes (principal); e Lava Cake – minibolo, com chocolate derretido no meio e calda de chocolate (sobremesa)

Belini Pães & Gastronomia – 113 Sul: no almoço e jantar, trio de bruschettas típicas italianas com fatias mozarela, tomates frescos, folhas de manjericão ao toque de azeite de oliva virgem (entrada); paillard ao Fettuccine Alfredo – Filet mignon ao fino corte com massa fresca artesanal, produzida na própria casa, salteada ao molho Alfredo (principal); e tiramissu (sobremesa)

Carpe Diem – 104 Sul e Terraço Shopping: no almoço e jantar, creme de ervilha fresca com hortelã e aroma de bacon (entrada); picadinho de inverno do chef com arroz de coco e farofa de banana-passa (principal); e crème brûlée de chocolate e café (sobremesa)