Notícia picante! Veja onde comprar pimentas diferentonas em Brasília
Os produtos são encontrados em feiras do Distrito Federal: variedade ajuda a dar vida a diversos pratos
atualizado
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Pimenta é um ingrediente coringa: capaz de dar vida a um prato sem graça. Nos supermercados, as opções são reduzidas e não fogem dos tipos tradicionais (dedo de moça, de cheiro e malagueta). Nem por isso, precisamos ficar sem os aromas e os ardidos do vegetal. No Distrito Federal, feiras oferecem o quitute em grande variedade.
Outra vantagem de consumir o alimento in natura é fugir dos estabilizantes e espessantes encontrados nos molhos industrializados. Para fazer uma boa conserva em casa, o ingrediente fresco faz toda a diferença.
Brasília reserva boas opções para quem gosta de pimentas: basta procurar bem. A maioria delas fica nas feiras, em banquinhas simples, mas com uma grande variedade e preços camaradas. Confira um roteiro com quatro bancas que somam mais de 15 tipos de pimentas diferentes: tem da biquinho à jalapeño.
Banca da Família
Aqui são vendidas pimentas malagueta, cumari grande, bode amarela e vermelha, biquinho, dedo de moça e bunda de velho. Todas in natura. Apenas a bunda de velho é comercializada por unidade: R$ 0,50. Já o resto custa R$ 3 (cerca de 20g), R$ 5 (cerca de 40g) ou R$ 7 (cerca de 80g). Também há molhos de vários tipos.
Box 264, Feira Central de Ceilândia. Quarta a domingo, das 8h às 18h
Banca do Zé Maria
Seu Zé Maria está na feira há 18 anos. Exibe uma extensa variedade de pimentas. A banca de longe chama atenção pela cor vermelha viva dos inúmeros vidros de conservas picantes: tem de 100 ml até dois litros. A média de preço é de R$ 10, mas varia com o tipo e com o tamanho. Já in natura, Zé trabalha com a pimenta de cheiro, malagueta, bode roxa, moela de frango, bunda de velho, sangue de dragão, bode comum, biquinho e dedo de moça. Cerca de 70 g sai a R$ 3.
Banca 28, Feira Permanente do Núcleo Bandeirante. Todos os dias, das 7h às 17h30
Banca da Japonesa
Aqui, a especialidade não é pimenta. Na japonesa, são vendidos todos os tipos de legumes, verduras e vegetais. Porém, a banquinha acabou acumulando vários tipos de ardidas. A venda é feita no saquinho de tamanho único, que contém cerca de 40 g e custa R$ 2 ou R$ 3. A maioria dos fornecedores é de Brazlândia. Entre os tipos, está a dedo de moça, malagueta, olho de peixe, bode, jalapeño, cumari, scorpion, bico doce e de cheiro.
Banca 416, Feira do Guará. Quarta a domingo, das 7h às 17h30.
Boutique Helena Ueno
Dona Helena acompanha os trabalhos de sua banca de perto. Além dos diversos tipos de vegetais, ela também comercializa ervas frescas, e, claro, pimenta. Todas custam R$ 2 a bandeja com 40 g. Tem anel de ouro, scorpion, dedo de moça, de cheiro, jalapeño, malagueta, malaguetão, bode laranja, amarela e vermelha, cumari negra, entre outras.
Banca 399, Feira do Guará. Quinta a domingo, das 7h às 17h.
Brasília reserva outras opções para a compra das pimentinhas. A maioria se encontra em feiras. São várias bancas na Feira do Cruzeiro, Feira de Vicente Pires, do Jardim Botânico, CEASA, Feira Permanente do Riacho Fundo I e de Sobradinho
