Monkey Donuts: nova marca aposta no delivery de donuts artesanais

Donut, doughnut, dónute, rosca ou rosquinha. Seja lá como for chamado, o pequeno bolo em forma de rosca feito com uma massa açucarada frita e coberto por diversas delícias é muito popular nos Estados Unidos. Contudo, nos últimos anos, o doce começou a fazer sucesso por aqui, em versões tradicionais e abrasileiradas.

Observando essa crescente, a gastróloga Gabrielle de Moura Silva, decidiu criar uma marca com donuts diferentes. “Eu sentia muita falta de donuts artesanais em Brasília. Doces que trouxessem não só a sobremesa, mas um algo a mais para o cliente, uma experiência”, conta.

A ideia nasceu em meio a quarentena “Quando o distanciamento social começou, eu estava prestes a embarcar em um cruzeiro, ia trabalhar como cozinheira lá. Estava muito animada, sabe? Mas o isolamento veio e acabou com os planos”, relembra. Após semanas de espera, ela decidiu se movimentar. “Vi que ia demorar para acabar, então pensei em fazer algo para melhorar o isolamento das pessoas. Que tal donuts?”, brinca.

E foi assim que a Monkey Donuts surgiu. A empreitada, pensada exclusivamente para delivery, começou a operar no dia 30 de julho. “Tivemos muitos pedidos, eu não esperava tantos. Foi muito bom”, celebra Gabrielle.

No menu, sabores clássicos e “diferentões”. “Quis trazer um pouco de tudo para os clientes. Tem os tradicionais queridinhos e os novos, exclusivos da Monkey”, ressalta a proprietária. Dentre os mais pedidos, o monkey glazed, feito com cobertura glaceada; o pink monkey, coberto de glacê rosa com granulados coloridos; o limonkey, com cobertura de creme de limão e raspas.

Já entre os exclusivos da casa, o destaque fica para o monkey donuts, rechado com brigadeiro de caramelo e banana caramelizada e coberto com ganache de chocolate e nozes; o red velvet, recheado e finalizado com creme red velvet e morango; e o Oreo, feito com creme de cheesecake de Oreo e finalizado com pedaços e Oreo.

Todas as opções custam de R$ 7 a R$ 9 e podem ir em caixas de quatro, seis ou 12 donuts. Segundo a gastróloga, a massa é leve, de fermentação lenta e de fácil digestão.

Monkey Donuts

Pedidos pelo número (61) 98299-2199, pelo email monkeydonutsbsb@gmail.com ou pelo Instagram da marca.