Master Churras abre as portas na Infinu com parrilla e american BBQ
A inauguração está marcada para esta terça-feira (17/5)
atualizado
Compartilhar notícia
Desde sua abertura, a comunidade Infinu tem como missão movimentar a W3 Sul e, consequentemente, a cena gastronômica da região. Por lá, a novidade agora é o novo empreendimento de Moisés Costa, mestre churrasqueiro à frente do Master Churras Deguste.
A empreitada ocupa o espaço que antes pertencia ao Superquadra Bar, que sai de lá para focar em outros projetos. “O Tonico Lichtsztejn me ofereceu o ponto devido a boa parceria de trabalho. Essa será minha primeira loja depois de cinco anos trabalhando com churrasco”, contou Moisés, em entrevista ao Metrópoles. Segundo ele, “a expectativa de poder trazer um pouco do que já rola nos cursos e eventos pra esse espaço físico é grande”.
Com abertura marcada para esta terça-feira (17/5), o espaço contará com um “bom churrasco brasileiro, com preparos que sempre vimos no nosso churrasco nacional de forma bem executada, mesclando com eventos esporádicos onde traremos outros estilos como American BBQ, cortes especiais na parrilla e preparos com frutos do mar e pescados”, frisa o assador.
No menu, vale destacar o Tutano assado com chimichurri de cenoura (R$ 35) e a Linguíça suína apimentada (R$ 25) para as entradas. Nos assados, Bife de chorizo angus (R$ 50), Picanha grill (R$ 75) e Cogumelos na brasa (R$ 39), que podem ser acompanhados por Batata ao murro planchada (R$ 10), Farofa de bacon (R$ 15) ou Vinagrete da casa (R$ 12), entre outros.
Haverá ainda sanduíches feitos na brasa. O Infinu Burger (R$ 35) leva blend angus 170g, american cheese, bacon em tiras, pão brioche e maionese da casa; e o Sanduíche de Pulled Pork (R$ 45), promete muito sabor com copalombo defumada, pão ciabata e barbecue de Jack Daniel’s.
Para adoçar, Banana assada com doce de leite e zeste de limão siciliano (R$ 6) ou Pudim de leite condensado (R$ 12).
Master Churras Deguste
506 Sul, Infinu. Inauguração dia 17/5.
