Manzuá reformula casa e traz novo cardápio com vibe refrescante

O restaurante Manzuá está de cara nova. A partir de 7 de novembro, a casa apresenta seu novo lounge, com varanda totalmente reformulada e ares de verão. O espaço será usado para almoços, jantares, happy hours e eventos. Além disso, o menu ganhou pratos inéditos que seguem o mesmo conceito refrescante, ainda dentro das influências da culinária baiana.

O cardápio traz novas saladas, petiscos e pratos principais. Uma das estreias é o combo de tira-gostos com pequenas porções de lula, casquinha de siri e isca de peixe, entre outros. Carpaccio, camarões fritos, lagosta, ostras frescas, bolinhos de bacalhau e vieiras também passam a ser servidos.

Estreia o camarão com molho branco servido no coco verde, a R$ 90. O ceviche clássico sai a R$ 29, e também é novidade. Já a saladinha de salmão defumado é composta de folhas verdes, queijo brie, o peixe e um molho leve de mostarda. Tudo servido em telha de queijo crocante, custando R$ 39.

Permanecem na carta as moquecas, o bobó, o vatapá e os grelhados.

O chef Renato dos Anjos diz que a atualização busca agregar públicos mais jovens e oferecer receitas saudáveis, fitness e refrescantes. “O Manzuá vai continuar servindo os pratos conhecidos pelas famílias, com muito tempero baiano”, afirma.

Confira imagens do projeto arquitetônico:

O ambiente contará com programação musical aos sábados, com o cantor Fábio Cavanha ao vivo.

“A nova varanda atende àqueles que buscam diversão em um ambiente com clima de praia”, conta Daniela Gianni, sócia da casa.

Manzuá
Pontão do Lago Sul (SHIS QL 12, próximo à ponte Honestino Guimarães, 61 3364-6090). Segunda a sábado, das 12h à 0h. Domingo, das 12h às 23h.