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Labecca Café lança linha especial de Natal com muito chocolate belga

Entre as novidades, a escultura de Árvore de Natal com nuts e o chocotone recheado de brigadeiro preto e branco

atualizado

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Foto: Felipe Menezes
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Apaixonada pelos encantos natalinos desde criança, Amanda Labecca, do Labecca Café, tem memórias cheias de alegria quando fala do tema. Com as festividades de fim de ano batendo à porta, a empresária lança, no próximo dia 27/11, uma linha especial de Natal com cerca de 30 produtos para serem consumidos no bistrô, localizado no Lago Sul, ou em casa.

A confeiteira cria produtos específicos para o Natal há seis anos e, a cada temporada, reedita as propostas mais bem-recebidas e lança novidades.

Para 2017, ela aposta no Bolo Escultura de Chocolate Belga (bolo com massa de chocolate recheado com brigadeiro caramelado e cobertura de chocolate — 1kg. Valor a ser definido). “Decoramos com a cor bronze e flores natalinas. É um complemento lindo para a mesa da ceia”, apresenta Amanda.

Há também a Árvore de Natal, uma espécie de escultura de chocolate belga feita sem forma, acompanhada de mix de nuts e cerejas variadas para representar os presentes e enfeites. “Vamos oferecer a versão em chocolate meio amargo”, diz.

Há ainda um novo sabor de chocotone recheado, que ganha destaque na linha e promete ostentação. “O Casadinho (brigadeiro preto com brigadeiro branco — R$ 130) tem recheio de 500g e vamos produzir o Brigadeiro Belga e Brigadeiro de Nozes”, confirma.

Outra atração, é o miniwaffer. A guloseima conta com camadas recheadas de trufa branca e é coberto de chocolate branco — R$ 6,50 cada. Barras decoradas com temas natalinos (renas, papai noel, presentes e flocos de neve) e pães de mel completam o mix.

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Carrossel de Chocotone (servido no copo e feito com camadas de brigadeiro quentinho, chocotone, farofa crocante e sorvete de baunilha -- R$ 31,60)
Miniwaffer com camadas recheadas de trufa branca e coberto de chocolate branco -- R$ 6,50 cada
Chocotone recheado. O de casadinho (brigadeiro preto com brigadeiro branco) será vendido por R$ 130
O chocotone será produzido também com brigadeiro belga e brigadeiro de nozes
Chocotone decorado com Papai Noel
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Fatia de Chocotone tostada na chapa (servida com calda de brigadeiro aquecido e uma bola de sorvete -- R$ 28,90)

Foto: Felipe Menezes
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Carrossel de Chocotone (servido no copo e feito com camadas de brigadeiro quentinho, chocotone, farofa crocante e sorvete de baunilha -- R$ 31,60)

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Miniwaffer com camadas recheadas de trufa branca e coberto de chocolate branco -- R$ 6,50 cada

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Chocotone recheado. O de casadinho (brigadeiro preto com brigadeiro branco) será vendido por R$ 130

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O chocotone será produzido também com brigadeiro belga e brigadeiro de nozes

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Chocotone decorado com Papai Noel

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Pães de mel decorados

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Bolo escultura de chocolate belga (bolo com massa de chocolate recheado com brigadeiro caramelado e cobertura de chocolate -- 1kg )

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Bolo escultura de chocolate belga -- valor a ser definido

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Mix de produtos

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Amanda Labecca

Foto: Felipe Menezes

No café
O bistrô também ganhará novas sobremesas inspiradas no clima de Natal: o Carrossel de Chocotone (servido no copo e feito com camadas de brigadeiro quentinho, chocotone, farofa crocante e sorvete de baunilha — R$ 31,60) e a fatia de chocotone tostada na chapa (servida com calda de brigadeiro aquecido e uma bola de sorvete — R$ 28,90).

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