Henrique Fogaça vem a Brasília para anunciar novos pratos do Cão Véio

O chef Henrique Fogaça, o músico do CPM 22 Fernando Badauí e Marcos Kichimoto, os três fundadores do Cão Véio, vêm a Brasília para o lançamento de novos pratos no cardápio da casa. Eles chegam à capital em 31 de outubro e recebem os clientes a partir das 18h. Entre as novidade, antecipadas ao Metrópoles, estão dois preparos para crianças e quatro focados nos adultos.

 

Para os cachorros grandes, a casa traz o Bulldog Inglês (hambúrguer de kobe bovino, bacon, queijo cheddar, pepino doce, servido no pão australiano. Escoltado de batata palito e molho de pimenta de maracujá); Shar Pei (filet mignon grelhado e fatiado com molho chimichurri, queijo gruyère e vinagrete, servido no pão baguete. Vem com batata canoa); Lottatore (hambúrguer de mignon batido na faca, recheado com blue cheese e coberto com queijo emmental, chimichurri e tomate picante, servido no pão australiano. Escoltado de batata rústica e maionese de alho); e Sheep Dog (hot-dog com salsicha Frankfurter, chilli com jalapeño levemente picante, bacon e cheddar, servido no pão brioche de hot dog. Escoltado de batata rústica).

As crianças podem experimentar o Pinscher (hambúrguer de carne bovina com queijo tipo gruyère, servido no pão de brioche. Acompanhado de batata frita) e o Fox Paulistinha (iscas de filé mignon, arroz branco, legumes salteados na manteiga e batata frita).

A atual crise financeira não permite extravagâncias. No Cão Véio, a gente defende comida farta com preço justo

Henrique Fogaça

Cão Véio Brasília
404 Sul, bloco C, loja 35. Horário de funcionamento ainda não divulgado. Veja perfil do bar no Facebook e Instagram