Hamburgada terá sanduíches a partir de R$ 25 nesta quinta (25/11)
O evento vai reunir cozinheiros da capital no Superquadra Bar e o lucro será revertido para a reforma da Brasília do Hambúrguer na veia
atualizado
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Quem aprecia um bom hambúrguer pode aproveitar a Tunicada, a hamburgada da Tuníca nesta quinta-feira (25/11) no Superquadra Bar. O evento começa às 18h e vai reunir alguns cozinheiros de Brasília com sanduíches especiais a partir de R$ 25.
Entre as opções do evento está o lançamento do Caesar Burger (R$ 35), do Parrilla Burger. O sanduíche leva blend de 180g, crocante de grana padano, alface romana orgânica e molho Caesar no pão de hambúrguer. Outra pedida da noite é o Sanduíche de polpeta defumada (R$ 32) do Coloca Pimenta. A receita leva também molho de tomate artesanal, muçarela e molho pesto no pão ciabatta.
Além dos sanduíches, a noite terá também o lançamento do Pudim de doce de leite (R$ 12) que fará parte do menu do Superquadra. A novidade é uma parceria entre o chef Tonico Lichtsztejn, dono do bar, e a confeiteira Duda Patriota, à frente da Pató.
Para completar a noite, cervejas especiais estarão com preço promocional. Quem quiser ir além dos sandubas, pode aproveitar também o menu do Superquadra, pois o bar estará funcionando normalmente durante o evento.
Reforma da Tuníca
A proposta do evento é reunir uma quantia de dinheiro para ajudar o cozinheiro e influenciador do cenário hamburgueiro, JP, a reformar o carro batizado carinhosamente de Tuníca. Responsável pelo perfil Hambúrguer na veia, ele comprou uma Brasília 1981 para ser o transporte dele na busca por novidades.
“Como todo carro velho, começou a me deixar no prego. Pessoas como o organizador do Burger Fest, Cláudio Baran; e o Marcos Vigorito, do Guia do Hambúrguer; já precisaram empurrá-la”, conta JP.
O nome do carro é uma homenagem ao chef Tonico Lichtsztejn, dono do Superquadra Bar, equipe da qual JP faz parte. A ideia foi sugerida por um amigo e ganhou a votação no perfil do Hambúrguer na Veia.
E foi de Lichtsztejn a ideia de reunir essa galera para levantar a grana. De acordo com o chef, a proposta da iniciativa é reunir os amigos com comida boa. A parte solidária é uma consequência disso. “Túnica é um personagem da história dele e a gente resolveu fazer isso para dar um tapa nela. A ideia é reformar a Brasília e ela entrar ainda mais no cenário do hambúrguer na cidade”, explica Tonico.
