Guillaume Petitgas cria receita de pão doce com gim
O boulanger combinou a arte da panificação artesanal com um lançamento da vinícola Salton
atualizado
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O chef boulanger Guillaume Petitgas, da La Boulangerie, em parceria com a vinícola Salton, vai trazer um pão doce com gim em seu preparo. A novidade será exclusividade da Sparkling Wine Fair. A receita inédita leva farinha, leite, fermento, açúcar, sal, manteiga, gim Theros, raspas de limão e abacaxi seco marinado no próprio gim. O resultado é um produto original que será vendido apenas durante a feira de espumantes, nos dias 13 e 14 de setembro, no Pontão do Lago Sul.
O gim Theros é um lançamento da linha de destilados da vinícola no evento. Em sua composição, extratos vegetais aromáticos obtidos por maceração de bagas de zimbro, raízes de angélica, flores de cássia e sementes de coentro.
Sparkling Wine Fair
Pontão do Lago Sul. Dias 13 e 14 de setembro, das 18h às 2h. Ingressos on-line, por R$ 100 o dia ou nas lojas Café e um Chêro, Adega Almeida e Más Vino
