Fulô di Jirimum traz à Vila Planalto comida nordestina de raiz
Da decoração ao cardápio, tudo na casa remete a essa cultura
atualizado
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O tradicional bairro Vila Planalto abrigará, a partir de 24 de fevereiro, o Fulô di Jirimum, restaurante dedicado à gastronomia nordestina. Além do cardápio, toda a decoração segue a linha dessa cultura, com vasos de mandacaru (planta típica da região), jarros e garrafas de barro. A fachada, talhada em madeira, foi feita pelo proprietário Valdir Neves.
No cardápio, queijo de coalho com melaço de cana, feijão-verde cremoso com nata, manteiga do sertão e requeijão cremoso. Há também especialidades regionais, como espinhaço de carneiro com legumes e moqueca baiana de pintado.
A casa pretende servir menus especiais às sextas-feiras, com pratos de toda a região Nordeste. “Muitas opções deliciosas, cheias de ingredientes e cores que só a gastronomia de lá tem. Quando pensarem em comida nordestina, já estarão com o Fulô na cabeça!”, brinca Valdir Neves.
Restaurante Fulô di Jirimum
Na Rua 1, Lote 4, Acampamento DFL, Vila Planalto. Telefone: (61) 3081-0563. A partir das 12h
