Festival Petisqueiros promete volta ao mundo sem sair do Pontão do Lago Sul

Imperdível para os fãs de petiscos, o Festival Petisqueiros do Pontão apresenta sua terceira edição entre os dias 10 e 30 de novembro. Desta vez, as sugestões são inspiradas na culinária de países de cinco continentes: África, América, Ásia, Europa e Oceania. Sob o tema “Volta ao mundo”, 12 casas do complexo do Lago Sul propõem um convite à uma viagem gastronômica sem sair de Brasília.

As sugestões oferecidas pelo evento variam entre R$ 20 e R$ 59,90. O petisco do Fausto & Manoel foi inspirado em Portugal: Trio do Porto, composto por pataniscas de bacalhau, legumes e brusqueta de kani com bacon por R$ 44,90. No Gran Bier, um prato típico dos Estados Unidos, Pulled pork à milanesa desfiado, com molho BBQ, servido em mini pão francês com salada de repolho e queijo cheddar levemente picante (R$ 36,90).

São Tomé e Príncipe é o homenageado do Manzuá. A casa participa com Trio São Tomé, que tem caldo de inhame, bolinho de moqueca e mini acarajé a R$ 54. Já o Mormaii Surf Bar inspirou-se na Tailândia e oferece Isca de peixe Saint Peter (R$ 49,90), empanadas com coco ralado, servidas com molho tailandês levemente picante.

O Sallva Bar & Ristorante oferece uma iguaria típica da Inglaterra: Fish and Chips. Iscas de peixe crocantes servidas com batatas fritas, lâminas de limão e aioli. Para compartilhar por R$ 39. Enquanto o Soho, conhecido pelo cardápio oriental, escolheu o Uruguai, país famoso pela qualidade da carne, oferece Picanha grelhada fatiada (R$ 59,90), acompanhada de farofa de ovos e pão ciabatta.

O Wine Garden participa do Festival com Duo de empanadas (de cordeiro cozido oito horas no vinho tinto, especiarias e hortelã, e de humita, creme de milho, linguiça caipira e cebola caramelizada), acompanhadas de molhos sriracha e chimichurri. Típicas da Argentina, a versão das empanadas do winebar custam R$ 42,90.

Novidade que acaba de aportar ao Pontão, o Same Same, but different elegeu a Malásia para a sua estreia no evento gastronômico e participa com o Fish cake, muito popular nos países do sudeste asiático em diferentes versões. Para o Petisqueiro, croquete de peixe com suave tempero de curry vermelho, servido com molho adjaad de ervas frescas e tuk tuk roll (rolls fritos, dourados e crocantes de frango, cenoura, cogumelo, macarrão bifum, repolho, cebola, coentro, cebolinha e alho), servidos com molho hot-abacaxi da casa e flower, couve flor crocante coberta com chutney de tamarindo, cebola fritinha, chips de alho e pimenta confitada. Para compartilhar e por R$ 59.

O Geléia no Contêiner tem a Austrália como inspiração para o seu Mix de batata, com cream cheese, crisp de bacon e cebolinha acompanhado de maionese de alho em porção individual a R$ 22 e o Kioskids foi buscar na Índia as famosas Samosas indianas: massa crocante com recheio vegetariano picante de batata e ervilha. São seis unidades e acompanha chutneys de manga e pitaya a R$ 20.

Com a crostata de provolone com doce de leite, chocolate ao leite e uma bola de gelatto (R$ 24) a La Paleta participa com Itália e o Stonia Ice Creamland – com Estônia -, brownie mais dois expressos e água sem gás, a R$ 20.

Pontão

SHIS QL 10, Lote 1/31 – Lago Sul. Telefone: (61) 3364-0580.