Expansão: Spot Burguer & Shakes abrirá 4º loja em agosto, na Asa Sul
A hamburgueria especializada em smashes já conta com três unidades em Brasília, no Sudoeste, Gama e em Águas Claras
atualizado
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A carne prensada com sabor marcante dos smash burguers conquistou muitos fãs da velha combinação de pão, carne e queijo nos Estados Unidos. Mas no Brasil não foi diferente e essa receita tomou conta das hamburguerias nacionais. Em Brasília, os sócios da Spot Burguers & Shakes foram um dos primeiros a apresentarem a receita que agora garante a expansão da marca pela cidade.
Tudo começou em 2018, quando Ghirad Abdul Hak resolveu incluir os smashes no cardápio do Spot Bar. O sucesso foi tanto, que resolveram abrir a hamburgueria com mesmo nome, ainda em um mundo pré-pandemia, em janeiro de 2020. “Enxerguei uma oportunidade de diversificar o meu empreendimento e trabalhar com algo novo”, conta.
De lá até aqui, a casa enfrentou fechamentos e restrições, mas ele viu a marca crescer e passar de uma unidade no Sudoeste para três, com espaços no Gama e em Águas Claras. Agora se prepara para abrir a primeira franquia da marca na quadra 403 da Asa Sul. “Temos uma operação simples e com um retorno financeiro considerável. Por que não franquear?”, explica.
Ele lembra que a pandemia trouxe muitos desafios para o comércio como um todo. Mas, para ele, foi um momento importante para tirar alguns sonhos do papel. “Aproveitamos o home office para organizar a expansão da marca. Agora está bem acelerada.”
Além da franquia na Asa Sul, a previsão da Spot é ter mais unidades na Asa Norte e no Guará.
Viva ao amor
Durante o mês de junho a casa começou a campanha Love is love, uma homenagem ao mês do Orgulho LGBTQIA+. Quem quiser apoiar a iniciativa pode comprar um Combo Love is love (R$ 36,90), escolhendo qualquer combo da casa e levando também um brownie. Mas também comprar apenas o brownie (R$ 6) da campanha.
Parte do lucro arrecadado durante o período será doado para uma instituição que ajude a causa. A campanha vai até 8 de julho em todas as unidades da hamburgueria.
Smash pra todo mundo
Quem aprecia a receita com carnes prensadas pode escolher entre as oito combinações do Spot Burguers & Shakes. O sanduba que leva o nome da casa leva pão, carne, queijo, cebola e molho especial (R$ 25, simples; R$ 30, duplo).
Outro pedido é o Mr. Pickles (R$ 25, simples; R$ 30, duplo), montado no brioche com burguer, queijo, bacon, picles e maionese de limão siciliano. A casa oferece também o Vegê (R$ 25), um burguer vegetariano a base de feijão fradinho e beterraba, empanado na farinha panko. Ele é combinado com maionese de limão siciliano, picles e cebola roxa no pão brioche.
O menu conta ainda com batata crinkle (R$ 9,90) e milkshakes (R$ 18) de biscoito, chocolate e frutas vermelhas. Para quem gosta de comprar tudo junto, a Spot oferece opções de combos (a partir de R$ 33,90) para todos os sanduíches, com batata e bebida.
Serviço
Spot Burguer & Shakes
Águas Claras – Av. Pau Brasil, Lote 10, Loja 18. Todos os dias, das 11h30 às 23h.
Gama – Área Especial 1/4, lado leste, S/N, Setor Central. Todos os dias, das 11h30 às 23h.
Sudoeste – CLSW 100, Bloco A, Loja 9. Todos os dias, das 11h30 às 23h.
Em breve nova loja na Asa Sul – 403 Sul, Loja 12. Todos os dias, das 11h30 às 23h.
Informações no Instagram @spotburguersbsb.
