Dom Francisco da Asbac terá jantar harmonizado com vinhos espanhóis
A refeição será elaborada pelo chef Francisco Ansiliero e contará com rótulos importados pela Del Maipo
atualizado
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O restaurante Dom Francisco da Asbac vai sediar, em 15 de outubro próximo, um jantar harmonizado com vinhos da importadora Del Maipo. A refeição será conduzida pelo espanhol Pablo Miranda, assessor externo de projetos vitivinícolas da empresa.
Serão servidos vinhos premium espanhóis de quatro vinícolas: Ababol, Réquiem Hispania, Quinta de la Quietud e César Príncipe. No menu, a salada Mar e Monte da casa, seguida por nhoque de mangarito com ragu de linguiça artesanal suína e por acém Denver acompanhado por farofa de ovos. O último vinho vai acompanhar um filé mignon de cordeiro com molho roti e batata sautée.
Jantar harmonizado no Dom Francisco da Asbac
Dia 15 de outubro, às 19h30, no Dom Francisco da Asbac (SCES, Trecho 2, Conjunto 31). Ingresso: R$ 220. Valor sujeito a alterações. Reservas: (61) 3226-2005
