Dólar Furado celebra Dia Mundial do Hambúrguer, em Águas Claras
O chef Matheus Brito estreou as receitas Darth Vaider e Nuggets de Siri, no último Chefs nos Eixos. Próxima novidade é o lanche Manda-Chuva
atualizado
Compartilhar notícia
Rafael Lobo/Zoltar Design
O chef Matheus Brito, do Dólar Furado Burger, vai aproveitar as comemorações do Dia Mundial do Hambúrguer, nesta segunda-feira (28/5), para invadir o complexo gastronômico de Águas Claras – a praça dos restaurantes Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi. Enquanto o cozinheiro não inaugura o empreendimento de Lídia Nasser, ele vai contar com os espaços dos colegas para vender suas criações de estreia.
No cardápio, três pratos. Na sugestão de entrada, os Nuggets de Siri com geleia de pimentão e sour cream de coco. A criação mais famosa é o hambúrguer Darth Vaider, feito com brioche negro de fermentação natural, burger Angus em crosta de black rub da casa, cheddar escuro e cebola caramelizada no shoyu. Por fim, a novidade da casa: o hambúrguer Manda-Chuva, preparado com brioche de fermentação natural, alface-americana, tomate confitado, burger com fonduta de muçarela, bacon e maionese defumada. Os dois sanduíches levam batata frita como acompanhamento.
2 imagens
Dólar Furado Burger no Complexo Gastronômico de Águas Claras
Segunda-feira (28/5), a partir das 18h, nos balcões do Empório Árabe, Dolce Far Niente e MaYuu Sushi (Avenida Castanheiras, Lote 1060, Edifício Vila Mall)
