Descubra a The Famous, hamburgueria de pães coloridos em Águas Claras
A casa, recém-inaugurada, opera com blend de carne Angus e investe na panificação
atualizado
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O mercado de hamburguerias no Distrito Federal está superaquecido. Em Águas Claras, esse tipo de comida prática (e deliciosa) segue o mesmo caminho de crescimento. Por isso, as novas casas do gênero que pretendem se instalar na cidade precisam de algum diferencial. Esse foi o diagnóstico da The Famous, aberta há cerca de dois meses.
O cardápio oferece sanduíches com nomes de famosos. Assim, o cliente pode escolher entre o Barack Obama (180 g de hambúrguer de costela Angus, cheddar, bacon, cebola caramelizada e flambada no Jack Daniel’s, picles e pão de cebola-roxa – R$ 30), o Ayrton Senna (180 g de frango crispy, muçarela, bacon, cebola-roxa, ovo, maionese e pão de alho-poró – R$ 24) e o Michael Jackson (180 g de hambúrguer Angus, ovo, muçarela, bacon, alface-frisada, tomate-cereja, picles, cebola-roxa e pão low-carb). Há ainda outras opções, como Frank Sinatra, Janes Joplin e Albert Eistein.
No The Famous, também há opções de cachorros-quentes, por exemplo, Mutley (salsicha holandesa, molho chili fundido no queijo, cheddar, vinagrete e pão careca – R$ 17) e Scooby Doo (salsicha Frankfurt, carne com bacon fundida no requeijão e pão careca – R$ 15).
O destaque da casa, além do blend feito à base de carne Angus, são os pães – todos produzidos na lanchonete. Logo de cara, chama atenção os preparos coloridos: o verde (de alho-poró), o laranja (de pimenta-biquinho), o roxo (de cebola-roxa) e o black bacon. Além deles, o estabelecimento oferece versões low-carb (feita com farinha de coco e amêndoas) e integral.
De acompanhamento, a The Famous oferece quatro versões da tradicional batata frita: crinkle (R$ 8), rústica (R$ 10), crispy gouda (R$ 16) e crinkle com cheddar e bacon (R$ 25).
Mundo artesanal
Não é só de hambúrguer que vive a casa: a carta de sobremesa ostenta seis tipos de gelatos, todos também produzidos no local. Os nomes seguem a linha dos famosos: Pavarotii (gorgonzola acompanhado de pera flambada no espumante moscatel rosé – R$ 18), Jose Carreras (zero lactose: paçoca com calda de caramelo salgado – R$ 18) e Beyonce (vegano: blueberry com manjericão e lascas de pistache – R$ 23).
O gosto pelo artesanal se repete na carta de bebidas. Além de refrigerantes e sucos, a casa serve cervejas especiais, rótulos nacionais e importados.
The Famous Burgers & Dogs
Avenida Flamboyant, Número 18. Águas Claras. Telefone: (61) 99921-6060. De segunda a quinta, das 18h às 23h. De sexta a domingo, das 18h à 0h
