Dalí recebe festival equatoriano com 22 pratos diferentes

Nos dias 26 e 27 de novembro, das 19h às 23h, o Restaurante Dalí Cozinha Peruana, localizado no Brasil 21, receberá o chef equatoriano Dimitri Hidalgo Miño, que cozinhará com Miguel Ojeda, chef da casa, no Festival Gastronômico do Equador.

Alguns destaques do menu assinado são: o Ceviche de Pescado, Ceviche Volquetero (atum), Bolas Verdes (bolinho de banana-da-terra verde), Seco de Chivo (cozido de cordeiro), Llapingachos (panquecas com batatas e queijo), Maíz tostado (milho crocante) e Locro (sopa de batata, queijo fresco e abacate). Entre as sugestões de sobremesa, Helado de Paila (sorvete artesanal típico do Equador), Espumilla de guayaba (espuma de goiaba) e Torta de Chocolate Pacari (torta de chocolate orgânico equatoriano).

O convidado especial é presidente da Rede Acadêmica Gastronômica do Equador, representante do país em reuniões latino-americanas de chefs e traz em sua bagagem 48 festivais de cozinha equatoriana ao redor do mundo. Na parte cultural, haverá uma exposição de chapéus equatorianos e música por conta do cantor Andrés López Gómez.

O festival contará também com uma mesa de degustação do famoso chocolate orgânico Pacari, eleito o melhor chocolate do mundo pela International Chocolat Awards.

O menu completo da experiência sairá por R$ 85 se comprado até o dia 24/11 e, depois disso, por R$ 98. Mais informações via WhatsApp: (61) 9810-0100 (Myriam) ou (61) 859304953 (Victor). O ingresso dá direito a gratuitidade do estacionamento do complexo por 3 horas.

Dalí
No Complexo Brasil 21, Bloco B. Nos dias 27/11/2019 e 28/11/2019, das 19h às 23h. Telefone: (61) 3218-7946. Menu a partir de R$ 85