Corbucci: youtuber famoso por “comer demais” abre açaí em Brasília

Ricardo Corbucci é o maior competidor de comida do Brasil. O brasiliense é famoso por comer tamanhos astronômicos de alimentos, a exemplo de seis litros de açaí, pizza gigante de 80 cm, hambúrguer gigante de 3.5 kg, 20 Big Macs e 20 miojos, tudo em tempo recorda. Agora, ele investe em uma paixão antiga junto à esposa, Ivna Vasconcelos Corbucci: uma empresa especializada em açaí.

De portas abertas na 107 Norte, o espaço, batizado de Corbucci Açaí, tem a cara do dono. Ricardo começou a carreira de competidor principalmente por conta do primeiro desafio de consumir três litros de açaí em 30 minutos “Consegui completar em oito minutos e, desde então, passei a gravar vídeos para o YouTube e nunca parei”, conta.

Envolvido no meio gastronômico, ele sentia falta de alimentos saudáveis nos eventos que ia com a esposa. O objetivo inicial era vender em eventos, o que demandaria uma central de produção. “Em vez de optar por apenas um local de produção, resolvemos abrir uma loja completa”, comenta o empresário.

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O local tem uma grande variedade de açaís

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As opções são majoritariamente saudáveis

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Mas existem alternativas para as "formiguinhas"

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Os tamanhos vão de 300 ml a 700 ml

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Abrir um açaí é um sonho do casal

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Que sentiu falta de comidas saudáveis em eventos

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A ideia é expandir a empresa

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cupuaçu

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A loja fica na 107 Norte

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E abre de terça a domingo

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Em entrevista ao Metrópoles, ele revelou que a ideia é entregar ao cliente um momento prazeroso. “Tomando um açaí da melhor qualidade, em um ambiente agradável para passar um tempo conversando com amigos, passeando com o pet ou finalizando um trabalho”, explica.

Ao contrário do que se imagina, o menu não conta com tamanhos enormes. O carro-chefe da casa é o Sugestão da Iv, que é fã de Oreo. A receita foi criada pela própria Ivna, testada e aprovada pelo casal, e custa a partir de R$ 21,90. Além das opções tradicionais com frutas, como o Morango é Amor e o Mais Banana, por favor. As opções saem a partir de R$ 18,90.

“Nós estudamos para encontrar o açaí mais saboroso, pesquisamos como montar um ambiente agradável e treinamos nosso atendimento para ser amigável. Não é só sobre tomar açaí, e sim ter um momento e uma experiência de qualidade”.

Corbucci Açaí

107 Norte. De terça a sábado, das 11h às 20h. Domingo, das 14h às 20h.