Conheça a Espetada de Tamboril com Camarão, novo prato do Tejo
O restaurante português investe no preparo com crustáceo
atualizado
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O restaurateur Manuelzinho Pires trouxe uma novidade para o cardápio do Tejo Restaurante (404 Sul). A casa, agora, passa a servir a Espetada de Tamboril com Camarão (R$ 98): servida com pimentões, bacon crocante, molho de alcaparras, arroz de passas e couve crocante.
O sommelier da casa, Eugenio Cue, recomenda o vinho branco Pirca Gran Reserva Chardonnay (R$ 175). A bebida apresenta notas de maçãs maduras, flores brancas, limões e tangerinas.
A casa também oferece outros pratos com crustáceo, como o camarão ao champanhe (R$124), o camarão recheado com catupiry (R$ 95) e o camarão à Tejo (R$ 124), flambado no conhaque com molho rosado, levando curry, orégano, coentro e acompanhado de arroz de amêndoas.
Tejo Restaurante
Na 404 Sul, Bloco B, Loja 27. Telefone: (61) 3264-7005. De terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h à 0h; domingo, das 12h às 17h
