Confira quatro lugares para comemorar o Dia Internacional do Waffle

De origem belga, o waffle tem um dia só dele, comemorado em 25 de março. Apesar de a data ser válida oficialmente apenas nos Estados Unidos, não há motivo para dispensar comemorações por aqui também.

A delícia, que existe há centenas de anos, já chegou a ser sagrada. O waffle fez parte das hóstias da Igreja Católica em alguns locais da Europa. Como a massa é bem parecida com a do crepe, ele era prensado e recebia “impressões” de figuras ou palavras escritas em sua superfície.

Para quem ainda não conhece, o waffle parece com uma panqueca alta e crocante. Geralmente ele é servido durante o café da manhã, mas pode ser uma opção deliciosa para qualquer refeição do dia, já que vai bem com tudo, manteiga, sorvete, geleia e o que mais a imaginação permitir.

Para qualquer refeição
No La Fleur Bistrô, você encontra o waffle com pastas (R$ 24,50), que você pode apreciar enquanto curte um vinho, ou o de Burrata Valence (R$ 52,90), acompanhado de azeitonas, rúcula, tomates-cereja e molho pesto.

Tem ainda o Juliette (R$ 14,90), com queijo coalho e servido com calda de goiabada cascão e redução de vinho do Porto. Outra sugestão para beliscar com drinks da casa ou cervejas especiais é o waffle recheado com pedaços de peito de peru acompanhado de geleia artesanal de abacaxi (R$ 18,50), uma mistura deliciosa.

CLSW 302, Bloco A, lojas 8 e 9 – Sudoeste. Telefone: (61) 3026 0004. Horário de funcionamento: De domingo a quinta, das 16h à 0h. Sexta e sábado, das 16h à 1h

Para todos os gostos
Na creperia Chez L’ami tem para todos os gostos. Para começar, os salgados, nos quais a deliciosa massa ganha cobertura de queijo e presunto (R$ 23), parmesão e ovo poché (R$ 26,90) ou ainda uma releitura na qual a massa é de pão de queijo (R$ 26,90).

Já entre os doces, o cliente pode escolher o de frutas vermelhas e calda de chocolate (R$ 31,90) ou o de churros com banana (R$ 29). Tem também o de queijo de cabra, mel e amêndoas laminadas (R$ 32), o tradicional com favo de mel (R$ 26) e, para finalizar, o de banana ou morango e chocolate (R$ 29).

CLSW 101, Bloco A, Loja 46 – Sudoeste. Telefone: (61) 3201-7354. Horário de funcionamento: Terça a domingo, de 15h a meia-noite

Várias opções
No cardápio da Belini Café são 5 opções, todas feitas na hora e supercrocantes. A massa pode vir com as coberturas de mel (R$ 11,90), chocolate (R$ 13,90), doce de leite Viçosa (R$ 13,90), maple syrup (R$ 19,90) e goiabada cascão e requeijão (R$ 13,90). Quem quiser incrementar um pouco mais, pode adicionar uma bola de sorvete (R$ 5).

CLS 114, Bloco B, Loja 07 – Asa Sul. Telefone: (61) 3554-9005. Horário de funcionamento: De segunda a sábado, das 8h às 23h. Domingo, das 8h às 22h

Um docinho cai bem
No Apetita Bistrô, a indicação do chef é o macio waffle de receita holandesa, acompanhado de farofa crocante, calda artesanal e palitos de massa folhada (R$ 18 sem sorvete e R$ 30 com sorvete).

CLS 410, Bloco D, Loja 15. Telefone: (61) 3256-8055. Horário de funcionamento: Segunda a sexta, das 12h às 21h; sábados, das 12h às 22h; domingos, das 13h às 22h