Confira locais para comer comidas quentinhas e gostosas em Brasília
Da sopa aos frutos do mar, bons restaurantes oferecem a experiência gastronômica de se esquentar sem cair na mesmice do fondue
atualizado
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O inverno é a época do ano que faz a alegria dos comilões. Nada como um prato quentinho para aquecer as noites gélidas de Brasília. Alguns restaurantes dão aquela mão amiga: são opções de comida que combinam bem com a época do ano.
Entre os sabores de junho e julho, muitas carnes e carboidratos, bem como alguns pratos exclusivos. Confira uma sugestão de lugares com menus quentinhos para se aquecer:Santé 13
O restaurante incorpora um ingrediente típico das festas juninas na região Sul do país: o pinhão. O chef Divino Barbosa criou o Canard de Londrina (R$ 62), oferecido no almoço e no jantar. Ele leva coxa e sobrecoxa de pato desossada, feitas com molho de tamarindo e acompanhadas de purê de maçã verde, pinhões cozidos e um toque agridoce de chutney de figo fresco. O prato será servido até o final do mês de junho.
413 Norte, Bloco A, Loja 40, 3037-2132. Segunda a quarta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta, das 12h às 16h e das 19h à 1h. Sábado, das 12h à 1h. Domingo, das 12h às 17h
El Negro
Já o restaurante El Negro (413 Norte e Lago Sul) deita e rola nas ideias de risotos, prato cremoso e quentinho. Há risotos de cogumelos frescos e funghi, de aspargos frescos, quinua, e o tradicional da casa, com arroz negro e arroz arbório.
413 Norte, Bloco C, 3041-8775. QI 17, Edifício Fashion Park, Lago Sul, 3365-1198. Segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12 às 17h
Mazutan
O Mazutan Sushi e Ceviches trabalha com pratos quentes para os jantares. Há novidades nas entradinhas e cinco novas opções de yakisoba. A casa faz promoção até 31 de julho, em que o cliente leva um doce de saquê nacional na compra de uma entrada e um prato quente do cardápio novo.
201 Sul, Bloco C, Loja 19, 3226-9919. De segunda a sábado, das 18h30 à 0h
Cantucci Bistrô
O bistrô organizou um festival para a temporada com risotos e sopas, além de eleger o vinho espanhol Laus Crianza Cabernet/Merlot 2007 (R$ 89) como o queridinho do inverno. As comidinhas vão de R$ 27 a R$ 48 e serão servidas até 31 de julho.
403 Norte, Bloco E, Loja 3, 3328-5242. Segunda a sábado, das 12h às 16 h e das 18 às 23h
DuoO
No natureba, há destaque para o filé interfolhado (R$ 54), com shitake, molho de mostarda e purê rústico de mandioquinha e gengibre. Para os veganos, há a moqueca de banana (R$ 38), guarnecida de arroz sete grãos e farofa de urucum. Para sobremesa, banana maçaricada (R$ 17), com queijo coalho, canela e melaço de cana.
103 Sul, Bloco C, Loja 36, 3224-1515. Segunda a domingo, das 12h às 15h e das 19h às 23h
Leo
O recém-inaugurado Leo Cozinha Contemporânea, do chef Leandro Nunes, traz um cardápio novo com opções variadas. Dentre elas, o arroz de porco (R$ 42), lombo suíno cozido com arroz cateto e couve, e o Quinoto (R$ 38), quinoa cremosa com funghi chileno, abobrinha e nabo marinado.
Rua dos conselheiros, Lote 02, Vila Planalto, 3081-0900. Terça a sexta, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Sábado, das 12h às 15h e das 19h30 às 23h30. Domingo, das 12h30 às 16h
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