Cinco gostosuras que podem ser apreciadas no Cerrado Week

Até domingo (20/9), o Festival Gastronômico Cerrado Week oferece ao público a oportunidade de experimentar receitas que levam no preparo ingredientes típicos do cerrado. São mais de 50 estabelecimentos participantes. Aqui vai uma amostra dos que alguns deles prepararam:

 

Ciabatta de pesto do cerrado e queijo canastra (R$ 9 a bola)
Panetteria D’Oliva
QE 26, Bloco B, Loja 22, Guará II, 3083-8213 e 3083-8214. Segunda a sábado, das 9h às 20h.

Truta na crosta de baru com purê de abóbora, gengibre e mel (R$ 39, no almoço e no jantar)
Limoncello Ristorante
402 Sul, Bloco A, loja 33, 3226-3208. Segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h30 às 23h; sextas e sábados, das 12h às 16h e das 19h00 à 1h; domingo, das 12h à 17h.

Pirarucu confit ao molho de cagaita, picles e farofa de castanhas do cerrado (R$ 39, somente no almoço)
Olivae 
405 Sul, Bloco B, Loja 6, 3443-8775. Segunda a sexta, das 12h às 15h, sábado e domingo, das 12h às 17h.

Porco de lata ao molho de hortelã com melado de cana orgânico, servida com purê de abóbora caipira, arroz ao alho e paçoca de baru ( R$ 39, somente nos fins de semana: sexta no jantar; sábado no almoço e no jantar; domingo no almoço)
ComTradição
Rua 1º de Maio, nº 41, Olhos D’Água,  (62) 3322-6211 e (62) 3322-6340. Sob reserva, pelo email para: reservascomtradicao@gmail.com

Torta de sorvete de baru (R$ 9 a fatia)
Morada Mineira
Quadra 8, Bloco 22, Lote 11, Lojas 1 e 2, Sobradinho, 3591-8156, 8434-8548 e 3387-5112. Segunda a sábado, 8h às 20h; domingo, 8h às 17h.