Chef Raquel Amaral realiza 2ª edição do Projeto Terroir no Quanto Café
A cozinheira vai servir oito empratados, dois principais e uma sobremesa, por R$ 98
atualizado
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A chef Raquel Amaral retorna para a segunda edição do Projeto Terroir, no dia 30 de janeiro, a partir das 18h, no Quanto Café (103 Norte). A cozinheira serve oito empratados, dois pratos principais e uma sobremesa, no maior clima de sunset.
O menu de miniempratados contará com: caprese de abobrinha, sanduíche aberto de gravlax de salmão; sanduíche aberto de roastbeef; ceviche de frutos do mar com bifum; omelete de flor de abobrinha com molho de missô; couscous com linguiça e pimenta-de-cheiro; cogumelos com ovo de codorna; farofinha de pão com manteiga e demiglace; bolinho de aipim com carne seca e manteiga de garrafa na folha de bananeira; e mousse de chocolate com geleia de laranja da casa. Como pratos, os clientes vão desfrutar de: arroz caldoso de rabada e agrião; e arroz de frango, camarão e açafrão-espanhol.
Quem participar do evento, que sai por R$ 98, ainda terá 20% de desconto na compra do espumante Gran Legado no Quanto, além do preço especial na Gin Tônica (Tanqueray – R$ 19) e na Caipirinha Farrista de limão-siciliano (R$ 14).
Projeto Terroir com a chef Raquel Amaral – Edição Sunset
Em 30 de janeiro, no Quanto Café (103 Norte, Bloco A, Loja 52), a partir das 18h. Ingressos a R$ 98, à venda on-line
