Ceia de Natal sem glúten, sem açúcar e lactose; veja onde comprar

Como agradar todo mundo na ceia de Natal? O menu de fim de ano é uma delícia, mas são todos que podem aproveitar tudo livremente. Quem tem restrições alimentares (intolerância a glúten e lactose, principalmente) muitas vezes se vê em uma situação desconfortável, em que é necessário evitar comer boa parte do que é servido e até mesmo levar sua comida de casa, para não correr riscos.

Contudo, com a evolução da cozinha inclusiva, muitos locais especializados em uma gastronomia sem lácteos e glúten surgiram em Brasília e oferecem diversas opções, inclusive natalinas. Para te ajudar a escolher, o Metrópoles reuniu cinco locais que contam com itens para comer e curtir o Natal sem medo. Confira:

Momma Doces Saudáveis

No Momma Doces Saudáveis, da nutricionista Bruna Garcia, a aposta são os chocotones funcionais. Pelo preço fixo de R$ 149,90, eles podem ser de brigadeiro de avelã, doce de leite com nozes e brigadeiro belga. Todas as opções são sem glúten e sem lactose. As encomendas podem ser feitas até o dia 24 de dezembro.

Quitutices

Comandada pela chef Inaiá Sant’Ana, a Quitutices oferece os famosos panetones e chocotones. A opção sem recheio sai a R$ 59,90. Já a com recheio custa R$ 69,90 e pode ser de ganache, creme de caramelo e ganache de chocolate branco. Já em tamanho mini, o público pode optar somente pela opção sem recheio, a R$ 25.

As clássicas sobremesas na taca das festas de fim também estão presentes no menu. Por lá, vale ressaltar a banoffee (R$ 128), tiramisù (R$ 128), chocolate com baunilha e morangos (R$ 130), baunilha com morangos (R$ 130), chocolate com nozes (R$ 170). Todos feitos com biscoito champagne artesanal e servem de 5 a 8 pessoas.

As opções de sobremesa não acabam aí. A torta brownie, com base de brownie, vem com cobertura de ganache e frutas vermelhas ou só geleia de frutas vermelhas. Há os tamanhos médio, para 10 a 12 pessoas (R$ 95); e grande, para 20 a 25 pessoas (R$ 140). Há também a linha especial de charlottes, que é uma novidade na casa. A pequena é vendida por R$ 250; a média a R$ 320; os sabores são tipo “Ferrero Rocher”, “Negresco”, “Rafaello” e “Sonho de Valsa”.

Para presentar, o cliente encontra o Biscoito de Natal decorado (R$ 22), de gengibre, vendidos em saquinhos com 5 unidades. Há também a opção de caixas, a partir de R$ 15,80. O comensal pode adquirir a caixa de Natal com duas unidades do alfajor e duas do pão de mel com decoração natalina feita com glacê, recheados com brigadeiro ou caramelo. Para quem preferir comprar separadamente, a caixa com alfajor sai a R$ 22 e a com pão de mel, a R$ 15,80.

Outro item para mimar as pessoas queridas é a caixa com 6 minibrownies envoltos em uma cinta com dizeres natalinos (R$ 31). Vale encomendar, também, a caixa com 6 chocotones bites (R$ 22), que é chocotone envolto no chocolate derretido. Para entrar ainda mais na temática, a boa pedida é a caixa em formato de árvore de Natal com 15 brigadeiros feitos com leite de castanha-de-caju (R$ 95).

Renata Dias Vegan Pâtisserie

Na Renata Dias Vegan Pâtisserie, o menu especial de Natal está com diversas opções para os clientes. Entre as opções salgadas, vale destacar o Salpicão de jaca na taça (R$ 165). Já nos doces, os panetones brilham. Entre os sabores, o Banoffe (R$ 125), feito com caramelo, caramelo de banana, chantily e crumble de canela; Pistache (R$ 145); Caramelo de nozes (R$ 145) e Brigadeiro de leite de castanha (R$ 155).

As rabanadas também não ficaram de fora. O comensal encontra o item nas versões tradicional (R$ 59,90) e sem glúten (R$ 79), podendo incluir ganache ou caramelo. O Panetone na taça (R$ 145) também é uma boa pedida, feito com ganache de chocolate. Para finalizar as opções, Guirlanda de brownie e brigadeiros (R$ 165).

Seleve

Na Seleve, o menu especial de Natal conta com Panetone de frutas vegano (R$ 59,90), feito com frutas cristalizadas; Chocotone vegano (R$ 16,90), com chocolate 50%; Chocotone Low Carb (R$ 99,90), com chocolate 70%; e Panetone de chocolate com damasco e nozes (R$ 99,90). Outra boa pedida é a Rabanada (R$ 69,90 o quilo).

Vale experimentar também o Bolo natalino (R$ 48,90), feito com suco de laranja, tâmara seca, rum, uva passa, damasco, chocolate 70% e canela; e o Bolo de Mel (R$ 48,90), com mel, creme de leite de coco, e canela. Encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro.

Senhora Amêndoa

Na Senhora Amêndoa há quatro opções de panetones. Quem preferir opções com açúcar demerara, por exemplo, conta com o chocotone (a partir de R$ 59,90), feito com chocolate 50% e cobertura de brigadeiro funcional; e o panetone (a partir de R$ 59,90), com pedacinhos de noz-pecã, amêndoa, cranberry e damasco picado. Vale apostar também no Choconuts vegano (R$ a partir de R$ 59,90), feito com mix de farinhas, batata doce, chocolate 50%, noz-pecã e amêndoa.

A rabanada também figura no menu da casa. Por lá, ela é feita com pão artesanal umedecido com leite condensado de amêndoa e coco artesanal, finalizada com açúcar demerara e canela. O kit com oito unidades sai a R$ 46,90 e o com 16, a R$ 89,90.

Outra boa pedida para as festas de fim de ano é a Guirlanda de Brownie. Feita com base de brownie cremosa, a torta é finalizada com brigadeiro, frutas vermelhas e adoçado com açúcar demerara. O tamanho pequeno serve até cinco pessoas e custa R$ 95. Já o tamanho médio custa R$ 125 e serve até 7 pessoas.

Há também a possibilidade de pedir as sobremesas nas taças, como a Delícia de cacau lowcarb (R$ 160), com recheio de brigadeiro de cacau, geleia de amora com morango, morangos frescos e ganache 70% sem açúcar. Vale apostar também no Pavê de Tiramisù (R$ 125), feito com biscoito artesanal umedecido com calda de café, intercalado com creme de baunilha e finalizado com merengue.  As encomendas podem se feitas até o dia 17 de dezembro.

Momma Doces Saudáveis

Encomendas pelo número (61) 99460-5682.

Quitutices

315 Sul, bloco A, loja 33. Telefone: (61) 3543-5057 ou (61) 98303-5396. Segunda-feira, das 12h30 às 20h. De terça a sábado, das 10h às 20h.

Renata Dias Vegan Pâtisserie

411 Sul, bloco B, loja 4. Telefone: (61) 99974-6594. De segunda a sexta, das 9h às 19h. Sábado, das 9h às 18 e domingo, das 9h30 às 16h. 

Seleve

702/703 Norte, bloco H, loja 1. De segunda a sábado, das 8h30 às 20h30. Pedidos neste link. 

Senhora Amêndoa 

316 Norte, bloco B loja 65/69. Telefone: (61) 98110-8865. Segunda, das 11h às 18h30. Terça a sábado, das 10h às 19h30.