Cake Forever: conheça a confeitaria do DF especializada nos bolos “selfie”
Com técnica importada da Rússia, a cake designer Larissa Lobão faz sucesso com os bolos personalizados em Brasília
atualizado
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Se o leitor puxar pela memória, é capaz de lembrar dos bolos de festa que eram febre no começo dos anos 2000, que vinham com a foto impressa em um “papel” comestível no topo. A boa nova é que 2021 chegou com a versão 2.1 da sobremesa festiva. No “upgrade”, um serviço diferenciado: o selfie cake.
“Eu vi essa tendência quando fui para a Rússia fazer um curso de aperfeiçoamento em confeitaria. Achei a ideia legal e resolvi trazer para Brasília”, conta Larissa Lobão, nome à frente da Cake Forever, marca especializada na técnica em Brasília.
Ela conta que para fazer o selfie cake é necessário um trabalho minucioso e perfeccionista. “O processo de “imprimir” a fotografia no bolo dura cerca de três horas. O bolo vem com uma imagem da pessoa desenhada à mão com tintas comestíveis. Para isso, basta enviar a foto desejada e nós fazemos”, explica em entrevista ao Metrópoles.
Entre os sabores prediletos para o recheio estão nozes com doce de leite, brigadeiro belga, brigadeiro de creme brullè e brigadeiro de Ninho. “Pedimos apenas para os comensais evitarem frutas, pois podem amargar o bolo no processo”. O preço é por quilo, sendo R$ 249 por cada um.
Os pedidos devem ser feitos com, no mínimo, 24 horas de antecedência.
Loja física
Além do bolo diferenciado, a marca também está com novidades. Atualmente apenas como serviço via delivery, a Cake Forever está a um passo de abrir a primeira loja física da empresa. “Vamos lançar uma unidade na quadra 405 Sul, na Rua dos Restaurantes. A previsão de inauguração é na primeira semana de abril, para marcar a Páscoa de 2021 do brasiliense que ama novidades açucaradas”, adianta Larissa.
Cake Forever
Encomendas pelo número (61) 99820-9027.
