Brasil Sabor realiza feira gastronômica no Parque da Cidade
Evento reunirá cerca de 30 restaurantes, sábado (3/6) e domingo (4/6). O jantar do festival foi adiado para o próximo dia 11/6
atualizado
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Os dois jantares do Festival Brasil Sabor, programados para esta quinta (1º/6) e sexta-feira (2/6) na Torre de TV, foram adiados. Na verdade, agora será um só, no próximo dia 11/6, véspera do Dia dos Namorados (11/6), no mesmo local.
Fica mantida a Feira Gastronômica Brasil Sabor, que ocupará o estacionamento 4 (próximo ao Gibão), no Parque da Cidade. O evento será realizado em parceria com o Fun Festival e vai reunir cerca de 30 expositores.
Além de restaurantes participantes do festival — que servirão pratos com preços entre R$ 5 e R$ 25 –, estarão presentes marcas como Mex Palateria e Bulls Hamburgueria. A feira ocorre das 11h às 17h. Confirma algumas comidinhas que serão encontradas por lá e a lista completa de participantes:
Jantar harmonizado
O jantar do próximo dia 11/6 (um domingo) mudou não só de data, mas também a escalação dos chefs que vão prepará-lo. Agora a tarefa ficará a cargo de Renata Carvalho (Ancho Bistrô de Fogo), Sebastian Parasole (coordenador do curso de gastronomia do Iesb) e Lui Veronese (Sallva). O trio vai preparar um menu que começa com miniquiche de alho-poró, ricota fresca e laranja, como um amuse-bouche. Em seguida vêm sopa fria de milho e suas texturas com pimentão defumado (entrada), nhoque frito ao molho de brie e mel (primeiro prato), ossobuco kobe, polenta defumada e espuma de beterraba (segundo prato) Oreo do Sallva (sobremesa).
A quatro etapas serão harmonizadas com o espumante nacional Santa Augusta, o vinho português Dom Dinis ou o espumante moscatel rose Aquarela, também brasileiro. A carta de bebidas também incluirá cervejas especiais Brahma Extra.
Feira Gastronômica Brasil Sabor
Dias 3/6 (sábado) e 4/6 (domingo), das 11h às 17h. No estacionamento 4 do Parque da Cidade (próximo ao Gibão). Ingressos a R$10 (sábado) e R$ 20 (domingo).
Jantar Harmonizado do Brasil Sabor
Dia 11/6 (domingo), às 20h. Na Torre de TV (Eixo Monumental). Ingressos a R$ 180 (individual) e R$ 350 (casal). À venda nos postos e no site da Bilheteria Digital.
