Brasil 21 inaugura Dalí Cozinha Peruana nesta terça-feira (2/4)

O cardápio é elaborado pela chef Je Lacerda, que tem passagem pela Le Cordon Bleu e pela École Nationale Supérieure de la Pâtisserie

01/04/2019 16:03, atualizado 01/04/2019 16:52

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Nesta terça-feira (2/4) o Brasil 21 inaugura o Dalí Cozinha Peruana. O restaurante, localizado no Bloco B, tem como conceito a valorização da comida andina em sua forma mais clássica, mas com alguns toques brasileiros. O foco do cardápio é em frutos do mar e em pescados, mas sem deixar de lado as carnes bovinas, suínas e de frango.

Inicialmente, o restaurante funciona somente de segunda a sexta-feira durante o almoço, das 12h às 15h. O cardápio foi elaborado pela chef Je Lacerda, que tem passagem pela Le Cordon Bleu e pela École Nationale Supérieure de la Pâtisserie. Quanto aos preços, o restaurante opta por oferecer um valor fixo (R$ 65) pelo menu executivo – entrada, prato principal e sobremesa – sempre com três opções de entrada, cinco de prato principal e três sobremesas. A casa também oferece opções à la carte.