Bla’s promove segundo jantar em parceria com ex-MasterChefs
André Rochadel e Daniel Barbosa servirão menu de cinco etapas
atualizado
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Ótima notícia para os apaixonados pela boa gastronomia e pelo MasterChef Brasil. Devido ao sucesso da primeira edição do evento, o restaurante Bla’s decidiu promover novo encontro de ex-participantes do programa: no dia 13 de abril, André Rochadel e Daniel Barbosa servem menu de cinco etapas.
Os ex-participantes do reality show irão comandar a cozinha do restaurante. As vagas são limitadas e a reserva é feita por meio de pagamento antecipado. Com um menu em cinco etapas, os comensais poderão se deliciar entre as opções harmonizada (R$ 240) e a simples (R$ 200).
Na parte da entradas, os chefs servem uma saborosa combinação de minestrone clássico com pesto: que vem à mesa ao lado de um Chiari (IGT Pinot Grigio & Inzolia – Sicília, Itália). A segunda etapa traz um tartare de carne de sol sob crocante, servido com o Barriquinha (Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz – Douro, Portugal).
De prato principal, os clientes poderão desfrutar de um filé de pintado com risoto de moqueca e farofinha de banana-da-terra acompanhado de Promesa Rosé (Vale Central, Chile) e um ossobuco com purê de mandioquinha, cogumelos frescos, tutano e cebola-roxa na cachaça, que chega à mesa ao lado de um Portas do Sol (Tejo, Portugal). A sobremesa será um dadinho de coco brûlée com sorvete e brownie gelado com especiarias, caramelo e flor de sal, harmonizado com Cava Jaume Serra) Macabeo, Xarello & Parellada – Espanha).
“A primeira edição foi um sucesso e por isso decidimos ampliar o projeto. Além de oferecermos novidades aos nossos clientes, também trocamos muitas ideias e aprendizado. É sempre muito divertido estarmos juntos”, afirma Gabriel Albano, chef do Bla’s.
Os dois cozinheiros também farão um workshop: dois pratos e uma sobremesa serão ensinados e depois cada um preparará à sua moda. Os alunos serão os jurados dos ex-participantes do Masterchef e definirão quem continua. O curso será dado no Espaço Henrique Salsano (304 Norte), às 19h, do dia 12 de abril.
Workshop com Masterchef no Espaço Henrique Salsano
Dia 12 de abril, às 19h no Espaço de Arte Culinária Henrique Salsano – CLN 304, bloco B, loja 72 Subsolo. Inscrições R$ 150. Inscrições: andrerochadel@gmail.com
Jantar MasterChefs no Bla’s
Dia 13 de abril, a partir das 19h. No Bla’s – CLN 406 Bloco D Loja 38. Valores R$ 200 por pessoa (sem harmonização) e R$ 240 (com harmonização). Reserva: instagram.com/blas406
