As 5 receitas de brigadeiro que bombaram no YouTube durante a quarentena

Paixão nacional, o brigadeiro foi muito solicitado pelos internautas no início do isolamento social: segundo o Google Trends, entre 15 de março e 11 de abril o doce teve um pico de interesse nas pesquisas feitas na web. Depois deste período, o interesse reduziu um pouco, mas ainda se mantém acima da média registrada desde setembro de 2019.

Nos últimos 30 dias, receitas inusitadas de brigadeiro figuraram entre as mais buscadas no YouTube. Desde um bolinho de chuva com cobertura de brigadeiro até o preparo sem leite condensado, as pessoas estão interessadas na delícia. Veja as cinco mais visualizadas na rede social recentemente:

1 – Sabores da infância

Com 125 mil visualizações, um vídeo com um trio de brigadeiros recheados do canal Dicas da Pri foi a receita do doce mais visualizada no YouTube nos últimos 30 dias. Em 11 minutos, ela ensina a fazer um brigadeiro de churros, um de leite Ninho com recheio de Nutella e, por fim, um brigadeiro inspirado no chocolate Kinder Bueno.

2 – Brigadeiro de milho

O canal Receitas que amo compartilhou, no Dia dos Namorados, a receita do brigadeiro de milho: depois de bater milho verde com leite integral e creme de leite, o YouTuber saborizou a mistura de manteiga e leite condensado. O vídeo tem 87,5 mil visualizações. Com cobertura de coco ralado, a delícia é uma boa pedida para tempos de festa junina em casa.

3 – Bolinho de chuva diferentão

A YouTuber Gabriella Saraivah queria um doce mais elaborado que a boa e velha barra de chocolate: a jovem adaptou a receita tradicional do bolinho de chuva e usou cenoura na massa. A invenção não parou por aí, e ela ainda fez um brigadeiro tradicional para mergulhar os bolinhos fritos. A releitura do bolo de cenoura já conta com 65,7 mil visualizações.

4 – Isso é Oreo ou brigadeiro?

Tem dobradinha na área: pouco mais de uma semana depois do sucesso com o trio de brigadeiros recheados, o canal Dicas da Pri conquistou 52,5 mil visualizações ao disponibilizar 5 preparos diferentões com brigadeiro. Ela fez uma versão do doce com banana e leite Ninho, uma de farinha láctea, outra de cheesecake – com recheio de goiabada –, uma inspirada no pé de moleque e, por fim, uma mistura para rechear biscoitos Oreo. Veja:

5 – Brigadeiro fit sem leite condensado

Com 29 mil visualizações, o brigadeiro sem leite condensado do canal Mamãe Vida Saudável conquistou a quinta posição entre as vistas do último mês. A receita leva creme de leite, açúcar demerara ou xilitol, farinha de amêndoas, cacau em pó, manteiga e chocolate granulado meio amargo.