Restaurante Aroma comemora aniversário e lança menu especial
Chefiada por Ronny Peterson, casa aposta na mistura das culinárias brasileira, italiana e francesa
atualizado
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Restaurante que se destaca na nova leva de empreendimentos gastronômicos da capital, o Aroma, chefiado pelo chef Ronny Peterson e localizado na quadra 407 Sul, está completando um ano de funcionamento esta semana. E para celebrar, a casa apresenta uma novidade especial: um menu exclusivo.
O cardápio criado pelo chef começa com uma entrada diferenciada: Sablé de gergelim com camarões grelhados (R$ 67). O preparo é acompanhado de picles de maxixe e purê de tamarindo. Na lista de opções principais, o restaurante oferece dois pratos.
Quem prefere carnes brancas pode optar pelo Agnolotti de abóbora com gengibre (R$ 79), servido com lascas de bacalhau confit, fonduta de burrata e tomates coloridos. Já os fãs de carne vermelha vão apreciar o Carré de javali com crosta de couve (R$ 116), coalhada seca, crocante de quinoa e mil folhas de maçã.
Para finalizar, Mini sonho (R$ 36) é recheado de creme de chocolate belga e pistache, e acompanhado de sopa gelada de limão siciliano e amêndoas crocantes. O menu fica disponível desta quinta-feira (19/11) até domingo (22/11).
Aroma
407 Sul. Telefone: (61) 99208-5392. Terça e quarta, das 12h às 15h e das 19h às 23h30. Quinta, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sexta e sábado, das 12h às 16h e das 19h à 0h. Domingo, das 12h às 17h.
