A partir do dia 5 de novembro, Brasília receberá o festival Bar em Bar

De 5 a 22 de novembro, a nona edição do festival Bar em Bar vai movimentar 28 estabelecimentos da cidade.

Promovido pela Abrasel, o evento vai vender petiscos a um preço único: R$ 30. Entre os bares participantes estão o Feitiço Mineiro, o Bar do Ferreira, o Primeiro Cozinha de Bar e o Godofredo.

 

 

Confira abaixo a lista das casas participantes:

Ancho  Bistrô de Fogo
Duo de espetinho – Espetinho de kobe, espetinho de batata bolinha, farofa de panko e sour cream.
Serve uma pessoa.

Armazém do Ferreira
Risole do cerrado – Risole de frango com gueroba e risole de frango com pequi. Porção com 4 unidades (2 unidades de cada sabor) acompanhada de molho de pimenta malagueta.
Serve duas pessoas.

Bar Brahma
Catetinho – Linguiça calabresa 400g e coxinha de frango 400g, calabresa fatiada e coxinha de frango temperada com alho, sal e limão.
Serve três pessoas

Bar Brasília
Ribamar do Cerrado – Iscas de robalo com banana da terra e croquete de milho orgânico.
Serve duas pessoas.

Bar do Ferreira (foto no alto)
Cerrado do Ferreira – Bolinho de Arroz com Pequi (Arroz branco, polpa de pequi, salsinha, cebolinha, queijo parmesão, sal e pimenta; pastel de guariroba (guariroba, salsinha, cebola, alho e caldo de carne); e linguiça artesanal acebolada.
Serve duas pessoas.

Bar do Mercado
Bolinho de feijoada e croquete de mortadela
Serve duas pessoas.

Beirute das Asas Sul e Norte
Disquinhos de kafta à parmegiana – Pequenos discos de kafta cobertos com queijo muçarela e molho rústico de tomate.
Serve duas pessoas.

Bier Haus
Mix do Cerrado – Provolone à milanesa, linguiça artesanal, pernil e castanha de baru servido com molho picante.
Serve duas pessoas.

Café Savana
Bolinhos Brasil Central – Porção mista de bolinhos de arroz – quatro recheados com charque e quatro recheados com queijo – acompanhados com geleia de pimenta.
Serve duas pessoas.

Carpe Diem 104 Sul
Moela ao poivre vert com aroela – Moela cozida ao molho madeira e pimenta verde acompanhada de rodelas de baguette.
Serve duas pessoas.

Carpe Diem La Cuccina (Terraço Shopping)
Bolinho de risoto e linguiça – Bolinho de risoto recheado de requeijão, acompanha linguiça com cebola e tomate.
Serve duas pessoas.

Cru Balcão Criativo
Casquinha de Linguiça – Casquinha recheada com linguiça e ovo de codorna pochê.
Serve duas pessoas.

Delfinna
Sabores do Cerrado – Costela suína assada com baru. Coxinha da asa de frango com geleia de pequi. Batata recheada com gueroba, queijo e bacon.
Serve duas pessoas.

Empório Santo Antônio
Surpresa Brasileira – tabletinhos de rabada crocantes por fora e suculentos por dentro, empanados com farinha panko e acompanhados de geleia especial de pimenta
Serve duas pessoas

Feitiço Mineiro
Mix de petiscos – Quatro bolinhos de banana da terra com cheddar e quatro bolinhos de arroz com calabresa.
Serve duas pessoas.

Godofredo
Quarteto Fantástico – Mix de quatro tipos de salsichas (defumada, de frango, do tipo holandês e do tipo alemã) feitas artesanalmente.
Serve duas pessoas.

Loca Como Tu Madre
Linguiça de cordeiro com vinagrete de hortelã
Serve duas pessoas.

Nosso Mar
O Cerrado no Nosso Mar – Mix de Casquinhas de Caranguejo, Camarões fritos, batatas e vinagrete. Acompanha farofa com castanha de baru
Serve duas pessoas.

O Bistrô Escondido
Pôquim de cada – Bolinho de galinhada (feito de arroz com frango desfiado e pequi), caldinho de abóbora japonesa com pimenta-de-cheiro do cerrado e miniescondidinho de charque com macaxeira, gratinado com requeijão.
Serve duas pessoas.

Oliver
Charuto de Carpaccio Trufado – Carpaccio de carne enrolado com folhas de mostarda, coberto por queijo parmesão e azeite trufado.
Serve duas pessoas.

Parrilla 413 Sul
Tri Legal – Uma porção de três espetinhos, um carne Angus, um de kafta e um de linguiça, acompanhados de mandioca, vinagrete e farofa crocante
Serve três pessoas.

Parrilla Madrid
Croquetas de carne na cerveja preta – Croquetes cremosos de maminha assada na cerveja stout
Serve duas pessoas.

Primeiro Cozinha de Bar (Sudoeste e Águas Claras)
De bacon a vida!! – Pão de ló, muçarela, embrulhados com bacon.
Serve três pessoas.

Ticiana Werner Restaurante e  Empório
Linguiça Caliente – Linguicinha apimentada acompanhada de polenta palito crocante, molho barbecue e molho de mostarda de Dijon.
Serve duas pessoas.

Vila Esperança Polpeteria e Bar
Trio Ternura – Mix de polpetinhas: tilápia, recheadas com baru e azeitonas pretas; carne de sol, recheadas com banana; carne de porco, recheada com queijo de coalho, acompanhadas por geleia de jabuticaba com pimenta e pesto de manjericão e nozes.
Serve duas pessoas.

Zero61
Três Poderes – Mix de croquetes especiais, contendo nove unidades, sendo: três unidades de nuggets de rabada acompanhados de pesto de agrião; três unidades de croquete croc croc (bolinhos de pernil suíno empanado com farofa de torresmo) acompanhados de geleia de pimenta agridoce) e três unidades de bolinho de carne-seca com abóbora e queijo coalho acompanhados de molho vinagrete.
Serve duas pessoas.