8 deliciosas rotisserias em Brasília para conhecer já

Nada melhor do que praticidade na cozinha. Até porque, dependendo do dia, não há muito tempo (e disposição) para cozinhar pratos mais elaborados. Para isso, vale apostar no serviço das rotisserias. O significado da palavra aponta para um tipo de estabelecimento que disponibiliza alimentos, como massas e molhos, de forma semipronta, em que os clientes podem terminar ou complementar em casa.

Pensando nessa praticidade, o Metrópoles elencou oito rotisserias em Brasília que realmente valem a pena. Confira!

A Casa do Manjericão

Comandada por Silmara Zani, A Casa do Manjericão começou apenas com o delivery e hoje conta com um espaço físico na 514 Sul. Os pratos mais pedidos são a Lasanha Bolonhesa (a partir de R$ 26); o Ravióli de muçarela de búfala com manjericão ao molho sugo (a partir de R$ 32); e o Nhoque de batata doce da polpa roxa recheado de gongonzola com nozes no molho de queijo (a partir de R$ 29).

Além disso, vale destacar o Parmegiana de filé mignon (R$ 73); as Almôndegas ao molho (R$ 30); e o Polpetone (R$ 32). “Nossas massas são produzidas com farinha especial para massas e ovos caipira, e para as saborizadas usamos ingredientes sempre frescos. Temos opções de massas frescas e congeladas, e também montamos no refratário do cliente”, afirma Silmara.

Gatto Nero

Com casas na Asa Sul e no Lago Sul, o Gatto Nero oferece pratos como o Tortelloni Noci e Uveta (R$ 70, o quilo), feito com uma massa recheada com ricota, nozes e uva-passa, além de molho de funghi. As massas de fio, como espaguete, tagliatelle e tagliollini, custam R$ 60, o quilo. Já as massas sem molho, por envolverem um preparo diferente, saem a R$ 100, o quilo.

Todas as massas da casa são artesanais e não levam conservante ou corante. “Por isso, é importante consumir na hora”, ressalta a proprietária Simone Garcia. “A maioria dos nossos clientes já levam a massa pronta, com molho, porque está harmonizada. Mas para quem prefere levar só o molho ou só a massa, eles também são vendidos separadamente”, completa.

Giulietta Massas Artesanais

A rotisseria de produtos artesanais Giulietta, marca que nasceu em Águas Claras e abriu recentemente uma unidade na 308 da Asa Norte, conta com diversas opções no menu. Entre os destaques estão o Nhoque de batata barôa com queijo brie (R$ 38); o Ravióli de burrata com raspas de limão siciliano (R$ 43), a Lasanha bolonhesa (R$ 44), além de produtos artesanais como o Molho pesto (R$ 20), a Focaccia (R$ 9,90), o Azeite aromatizado (R$ 33) e o Licor limoncello (R$ 40).

Le Sorelle Massas

A Le Sorelle é uma casa de massas artesanais e frescas. Por lá, vale destacar a Lasanha de Funghi (R$ 59,90 o quilo); Lasanha integral de frango (R$ 50,90 o quilo); Nhoque ao sugo (R$ 46,90 o quilo); Nhoque de abóbora com charque (R$ 59,90 o quilo); Canelone bolonhesa (R$ 46,90 o quilo); e Escondidinho de Bacalhau (R$ 69,90 o quilo).

Além disso, eles vendem tortas, como a de Frango com alho poró (R$ 52,90 o quilo) e Camarão com alho poró (R$ 58,90 o quilo). Para quem ama Focaccia, eles oferecem uma tradicional, por R$ 55,90 o quilo.

Ravioli & Cia

Na Ravioli & Cia, vale apostar no Ravióli de búfala e manjericão (R$ 29,90); no Ravióli de queijo meia cura da Canastra com raspas de limão siciliano (R$ 35,90); na Lasanha à bolonhesa (R$ 29,90); e Nhoque tradicional de batata com parmesão (R$ 25,90). Além das massas frescas, a marca dispõe de molhos, sobremesas, conservas, manteigas saborizadas e sobremesas como a torta austríaca sachertorte.

Sorella Massas

A casa de massas artesanais e frescas Sorella conta com uma grande variedade de massas, carnes, caldos e sobremesas. Entre os queridinhos da casa estão o Ravióli verde de búfala e manjericão ao molho sugo (a partir de R$ 24,90); o Canelone de carne seca com abóbora ao molho gorgonzola (a partir de R$ 31,90) e o Ravióli de brie com damasco ao molho parmesão (a partir de R$ 24,90). Para a sobremesa, o pudim de leite condensado (R$ 45, o quilo) é o clássico da casa. É possível encomendar as massas com 24 horas de antecedência e levar os próprios recipientes para que a comida seja colocada.

Toscanello Rotisseria Italiana

Espalhada por todo o Distrito Federal com sete unidades, a rotisseria Toscanello é uma das mais tradicionais da capital. Entre os carros-chefes da casa estão o Ravióli integral com recheio de muçarela acompanhado de molho ao sugo (R$ 43). Também é possível adquirir molhos para incrementar a sua própria receita em casa, a partir de R$ 45 o quilo, nos sabores: parisiense, molho da casa, bolonhesa, quatro queijos, ao sugo, branco, funghi seco, madeira, frango e catupiry.

Villapiana Massas Artesanais

Capitaneada por Elô Mathias, a Villapiana Massas Artesanais, também tem várias opções para os comensais. Um dos carros-chefes é a Lasanha artesanal com queijo gruyère (a partir de R$ 23). Além disso, a casa também oferece o Rondelli caprese, com muçarela, tomate-seco e manjericão (a partir de R$ 27); e o Tortéi com recheio de abóbora moranga com queijo grana padano (a partir de R$ 24). Vale pedir também o Canelone de ricota com manjericão (R$ 23).

A Casa do Manjericão

514 Sul, Bloco A, loja 11. Pedidos pelo número (61) 3702-3020. Entregas de terça à sábado na Asa Sul, Asa Norte, Noroeste, Sudoeste, Lago Sul, Lago Norte, Jardim Botânico, Octogonal, Guará, Vicente Pires e Águas Claras. 

Gatto Nero

SHIS QI 7, Bl. B, lj. 105, Lago Sul. Telefone: (61) 3248-1609. De segunda a sábado, das 10h às 18h. Domingos e feriados, das 10h às 17h.

208 Sul, bloco A, loja 36. Telefone: (61) 3253-4177) De segunda a sexta, das 10h às 19h e aos sábados, das 10h às 17h.

Giulietta Massas artesanais

308 Norte, bloco D, loja 15. Pedidos pelo número (61) 99830-4809. De segunda à sábado, das 10 às 20h. Domingo, das 10 às 14h.

Rua 31 Sul, Ed. Mozart – Águas Claras. Pedidos pelo número (61) 99830-4809. De segunda à sábado, das 10 às 20h. Domingo, das 10 às 14h.

Le Sorelle Massas

CLSW 304, bloco C, loja 44 – Sudoeste. De segunda à sábado, das 8h às 20h. Pedidos pelo número (61) 3041-4751 e (61) 98115-6312 ou via Uber e iFood. 

Ravioli & Cia

214 Norte, bloco D, lojas 5/7. Telefone: (61) 3201-2630 e (61) 99625-8235. De segunda a sexta-feira, das 10h às 21h. Sábado, das 9h às 19h. Domingo e feriado, das 9h às 15h.

CLSW 302, Bloco B, Loja 24. Telefone: (61) 3344-0708 e (61) 98595-3354. De segunda a sexta-feira, das 10h às 21h. Sábado, das 9h às 19h. Domingo e feriado, das 9h às 15h.

Sorella

SQNW bloco C – Noroeste. Telefone: (61) 3576-0005 ou neste link. De segunda a sábado, das 9h30 às 20h30, domingo e feriado, das 9h30 às 14h30.

Toscanello

Informações sobre todas as unidades, endereços e horários nas redes sociais da marca. 

Villapiana

310 Norte. Telefone: (61) 3544-3796. De terça a sexta, das 9h às 19h, sábado, das 9h às 18h, e domingo das 9h às 14h.