5 pratos para conhecer no Que Pasta?, fast food italiano no Lago Norte
O restaurante tem menu assinado pelo chef Wesley Batista e transforma clássicos da culinária italiana em comidas rápidas para o dia a dia
atualizado
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Com a proposta de levar a comida italiana para o dia a dia das pessoas, o Que Pasta?! abriu as portas no Shopping Iguatemi esta semana em formato soft opening. O restaurante vai oferecer clássicos desta culinária em formato de fast-food com assinatura do chef Wesley Batista, que passou por casas como o ‘A Mano.
Uma das apostas do espaço comandado pelo restaurateur André Sampaio e a sommelière Ana Clara Carvalho são as opções de entradas, não muito comuns em operações de praça de alimentação. Entre as receitas disponíveis, o destaque é a melanzane parmegiana (R$ 34), uma berinjela preparada no forno com muçarela de búfala gratinada.
As massas, é claro, também marcam o cardápio. Na lista de pratos que refletem a proposta do restaurante está o gnocchi di zucca (R$ 64), nhoque de abóbora servido com ragu de rabada, pimenta, crocante de parma e agrião; e a lasagna alla bolognese (R$ 55), que oferece a clássica receita com molho de carne e finalizada com parmesão gratinado.
Quem quiser fugir das massas pode se arriscar com o risoto trufado (R$ 58), que leva azeite trufado e é acompanhado de tiras de filé mignon e molho roti. Para encerrar a refeição, ou dar uma refrescada no dia, a dica é o gelato (R$ 24). O tradicional sorvete italiano está disponível na casa nos sabores baunilha, chocolate e pistache.
Serviço
Que Pasta?!
Shopping Iguatemi, Praça de Alimentação. Informações no Instagram @quepastabrasilia. De segunda a sábado, das 10h às 22h; domingo, das 11h às 22h.
