4 peixarias para garantir peixes e frutos do mar durante a Quaresma

De norte a sul do Brasil, os peixes são sempre opções leves e saudáveis para as refeições. Sejam de água doce ou salgada, essas proteínas conquistam cada vez mais espaço nas mesas brasileiras. E em Brasília não é diferente.

“O consumo de peixe cresceu muito no Distrito Federal. Quando começamos, em 2004, quase ninguém conhecia a tilápia. Hoje, é possível encontrar vários empreendimentos especializados em peixe na cidade e há mais variedade. Nós iniciamos a história do Peixe na Rede com um restaurante, hoje temos 16 lojas. Isso é reflexo desse aumento”, aponta Maria Luiza da Mata, proprietária da rede.

A empresária revela que só em um dos restaurantes que administra, o consumo pré-pandemia era de cerca de 400kg de peixe por semana. E embora a alimentação fora de casa tenha sido fortemente atingida pela crise do coronavírus, no período de Quaresma, intervalo entre o Carnaval e a Páscoa, o peixe se torna ainda mais presente na mesa de brasileiros. Muitos são adeptos às tradições católicas de não consumir carne vermelha às quartas e sextas, enquanto outros aproveitam as ofertas do período e o movimento do mercado para se deliciar. 

Veja quatro endereços no DF para comprar peixes e frutos do mar:

Mar Deli

A distribuidora de pescados oferece o serviço de delivery para entregar peixes e frutos do mar em diversas regiões do Distrito Federal. “Nós temos um processo de congelamento em que os pescados são resfriados assim que saem do mar e descongelados apenas pelos clientes”, revela o dono da Mar Deli, Max Rodrigues. Ele pontua que o fato de ser apenas um descongelamento faz diferença no sabor final do preparo. 

Na lista de opções, o filé de atum (R$ 59/kg) e pescada amarela em posta (R$ 59/kg) podem ser boas escolhas para as refeições. Quem quiser se arriscar um pouco mais, pode conhecer a variedade de mariscos vivos da marca. Ostras gigantes são vendidas frescas (R$ 65, 12 un na concha, vivas), congeladas (R$ 58, 12 un) e gratinada (R$ 45, 6 un). Mas também existem opções de vieiras (R$ 115, 12 un, vivas, na concha), vôngoles (R$ 35/kg, vivos na concha) e mexilhões (R$ 49/kg, vivos na concha). 

 

Peixaria Ueda

Quem já comprou peixe na Feira do Guará provavelmente conhece a peixaria de Jorge Ueda. O espaço oferece uma grande variedade de peixes de água doce e salgada, pescados e frutos do mar. Nas opções da Ueda constam mais de 18 tipos de camarão, além de mariscos como ostras e mexilhões. 

“O peixe é um alimento natural, sem glúten, conservantes, agrotóxicos e de fácil digestão. É a melhor proteína que existe”, defende Jorge. Para o período de Quaresma, e com foco na Semana Santa, ele tem algumas recomendações: tambaqui, tilápia, salmão, pescada amarela, surubim e camarão. 

A Peixaria

Com três unidades espalhadas pelo Distrito Federal, a marca também é uma alternativa para quem quer comprar peixes nos próximos dias. As indicações da casa são diferentes para quem está acostumado a comer peixe e quem come apenas às vezes. 

Quem aposta nas proteínas em qualquer época do ano pode investir no robalo (R$ 46/kg), salmão (R$ 53,90/kg)  e surubim cachara (R$ 29,90/kg). Já aquelas pessoas que aderem a proteína poucas vezes ao ano, a indicação são peixes clássicos e de preparo simples. Na lista, tilápia (R$ 17,90), tambaqui (R$ 15,90) e filhote (R$ 18,90).  

 

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Peixaria do Guará

Você sabia que existem peixes melhores para fazer assados, enquanto outros combinam mais com moquecas e ainda há aqueles mais indicados para a grelha? A diretora da Peixaria do Guará, Chaline Silva, indica as melhores escolhas de acordo com o jeito que você prefere saborear a proteína. 

“Para quem gosta de moqueca, os mais recomendados são pescada amarela, robalo e garoupa. Para fazer assado, temos vermelho, pargo, tucunaré e tambaqui. Porém, aqueles que gostam de peixes grelhados, podem optar por filés de salmão, de badejo ou de namorado. Mas ainda tem aquela costelinha de tambaqui para fazer frita, ou o filé de tilápia.” A casa, que agora conta com um açougue e uma adega, fica no Guará, mas faz entregas via delivery para outras regiões.

Serviço

A Peixaria

ADE Águas Claras, Conj. 22, Lote 28, subida do Núcleo Bandeirante. Telefone: (61) 3399-8628. De segunda a sexta, das 7h às 18h; sábado, das 7h às 14h.

408 Sul, Bloco D, Lojas 26/27. Telefone:  (61) 3224-5225. De segunda a sábado, das 8h às 19h; domingo, das 8h às 13h. 

Recanto das Emas. Telefone: (61) 3434-5453. De segunda a sábado, das 7h às 18h; domingo, das 7h às 13h. 

Mar Deli

Apenas delivery. Telefone: (61) 99202-0785. De segunda a sábado, das 9h às 19h; domingo, das 9h às 14h.

Peixaria do Guará

QE 34, Conj. L – de frente para a praça no Guará 2. Telefone: (61) 98307-3029. De terça a sábado, das 8h às 18h; domingo, das 8h às 14h.

Peixaria Ueda 

Feira do Guará, Box 358. Telefone: (61) 3381-6488 e (61) 99997-6241. Quarta, das 7h às 16h; de quinta a sábado, das 7h às 17h; domingo, das 7h às 15h.